En enkel urtesalatblanding
Lær å lage en enkel og frisk urtesalatmix perfekt for sommermåltider. Enkel oppskrift med friske urter og deilige smaker.
Om denne retten
Denne friske urtesalatblandingen er et fantastisk eksempel på hvor mye smak du kan få ut av enkle, næringsrike grønnsaker. Kombinasjonen av milde blader som mesclun og babyspinat, krydrede babyruccola og den knasende endiven skaper en perfekt balanse av teksturer og smaker. Oppskriften er også veldig fleksibel - du kan enkelt variere den med ulike urter og krydder etter hva du foretrekker.
Ingredienser
- 1. 1 pose (ca. 140 g) mesclun-salatblanding
- 1 pose (ca. 140 g) babyspinat
- 1 pose (ca. 140 g) babyruccola
- 1 liten hode endiv, skivet
- 0,6 dl grovhakket persille
- 0,6 dl grovhakket dill
- 0,6 dl grovhakket estragon (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 pose (ca. 140 g) mesclun-salatblanding
- 1 pose (ca. 140 g) babyspinat
- 1 pose (ca. 140 g) babyruccola
- 1 liten hode endiv, skivet
- 0,6 dl grovhakket persille
- 0,6 dl grovhakket dill
- 0,6 dl grovhakket estragon (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Legg mesclun-salat, babyspinat, babyruccola, endivie, persille, dill og estragon i en stor bolle; vend forsiktig sammen for å blande det godt.
- 2Overfør blandingen til en stor, gjenlukkbar plastpose på en gallon og lukk den igjen, mens du presser ut så mye luft som mulig for å unngå kondens. Oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Ha grønnsakene i en lufttett plastpose i kjøleskapet for å holde dem ferske og sprø i opptil en uke.
- 2Du kan bytte ut endiven med friskkrøllet salat eller radicchio for en litt mer bitter touch.
- 3Legg salatblandingen i en skål og dryss over noen ristet mandler, pinjekjerner eller sprø spekestrimler for en ekstra crunch.
Serveringsforslag
Denne urtesalaten er et herlig lettpåskuddet tilbehør til grillede eller ovnsbakte fisk, kylling eller skalldyr. Den balanserer også utmerket smakene i en kremet pasta eller som en frisk base for en lett forretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel urtesalatblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel urtesalatblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel urtesalatblanding?▼
Total tilberedningstid for En enkel urtesalatblanding er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel urtesalatblanding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel urtesalatblanding?▼
En porsjon av En enkel urtesalatblanding inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
