Frisk urtesalatblanding
Lær å lage en enkel og frisk urtesalatblanding perfekt for sommermåltider. Enkel oppskrift med friske urter og deilige smaker.
Foto av Karl Solano på Pexels
Ingredienser
- 1 pose (ca. 140 g) mesclun-salatblanding
- 1 pose (ca. 140 g) babyspinat
- 1 pose (ca. 140 g) babyruccola
- 1 lite endivhode, skivet
- 0.5 dl grovhakket persille
- 0.5 dl grovhakket dill
- 0.5 dl grovhakket estragon (valgfritt)
Ingredienser
- 1 pose (ca. 140 g) mesclun-salatblanding
- 1 pose (ca. 140 g) babyspinat
- 1 pose (ca. 140 g) babyruccola
- 1 lite endivhode, skivet
- 0.5 dl grovhakket persille
- 0.5 dl grovhakket dill
- 0.5 dl grovhakket estragon (valgfritt)
Slik gjør du:
- Legg mesclun-salat, babyspinat, babyruccola, endiv, persille, dill og estragon i en stor bolle.
- Vend forsiktig sammen for å blande det godt.
- Overfør blandingen til en stor, gjenlukkbar plastpose (ca. 4 liter).
- Lukk posen og press ut så mye luft som mulig for å unngå kondens.
- Oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne friske urtesalatblandingen er et fantastisk eksempel på hvor mye smak du kan få ut av enkle, næringsrike grønnsaker. Kombinasjonen av milde blader som mesclun og babyspinat, krydrede babyruccola og den knasende endiven skaper en perfekt balanse av teksturer og smaker. Oppskriften er også veldig fleksibel – du kan enkelt variere den med ulike urter og krydder etter hva du foretrekker.
Tips og Varianter
- 1Ha grønnsakene i en lufttett plastpose i kjøleskapet for å holde dem ferske og sprø i opptil en uke.
- 2Du kan bytte ut endiven med friskkrøllet salat eller radicchio for en litt mer bitter touch.
- 3Legg salatblandingen i en skål og dryss over noen ristede mandler, pinjekjerner eller sprø spekestrimler for en ekstra crunch.
Serveringsforslag
Denne urtesalaten er et herlig lett tilbehør til grillet eller ovnsbakt fisk, kylling eller skalldyr. Den balanserer også utmerket smakene i en kremet pasta eller som en frisk base for en lett forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk urtesalatblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk urtesalatblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk urtesalatblanding?▼
Total tilberedningstid for Frisk urtesalatblanding er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk urtesalatblanding vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk urtesalatblanding?▼
En porsjon av Frisk urtesalatblanding inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
