En enkel urtesalat
Lær hvordan du lager en enkel og frisk urtesalat som passer perfekt til sommermåltidet. Enkel oppskrift med friske urter og smakfulle ingredienser.
Om denne retten
En enkel urtesalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ferske dillblader, ferske estragonblader, fersk persille og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 0,6 dl ferske dillblader
- 0,6 dl ferske estragonblader
- 0,6 dl fersk persille
- 0,6 dl fersk basilikum
- 2 store neve babygrønt (ca. 9,5 dl)
- 1 liten sjalottløk, hakket
- 2 spiseskjeer champagneeddik
- 1 teskje Dijon-sennep
- 3 spiseskjeer olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 0,6 dl ferske dillblader
- 0,6 dl ferske estragonblader
- 0,6 dl fersk persille
- 0,6 dl fersk basilikum
- 2 store neve babygrønt (ca. 9,5 dl)
- 1 liten sjalottløk, hakket
- 2 spiseskjeer champagneeddik
- 1 teskje Dijon-sennep
- 3 spiseskjeer olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Tilsett dill, estragon, persille, basilikum og babygrønt i en stor salatbolle.
- 2Visp sammen sjalottløk, champagneeddik og Dijon-sennep. Rør inn olivenoljen og smak til med salt og pepper.
- 3Dress salaten rett før servering og vend den forsiktig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel urtesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel urtesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel urtesalat?▼
Total tilberedningstid for En enkel urtesalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel urtesalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel urtesalat?▼
En porsjon av En enkel urtesalat inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
