En enkel romkake
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull romkake med denne enkle oppskriften. Perfekt for kakeselskap eller helgekos!
Om denne retten
Denne romkaken er en tradisjonell norsk dessert som stammer fra den maritime kulturen langs kysten. Den kombinerer den søte, myke kakebunnen med en deilig romglasur som gir en elegant, alkoholisk ettersmak. Perfekt for høytidsanledninger eller festlige middager hvor du ønsker å avslutte måltidet med et smaksrikt, hjemmelaget kakealternativ.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakkede valnøtter
- 2. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 3. 1,2 dl mørk rom
- 4. 4 egg
- 5. 1,2 dl vann
- 6. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 7. 1 pakke (100 gram) instant vaniljepuddingblanding
- 8. Glasur
- 9. 1,2 dl smør
- 10. 0,3 dl vann
- 11. 1,2 dl hvitt sukker
- 12. 0,6 dl rom
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakkede valnøtter
- 2. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 3. 1,2 dl mørk rom
- 4. 4 egg
- 5. 1,2 dl vann
- 6. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 7. 1 pakke (100 gram) instant vaniljepuddingblanding
- 8. Glasur
- 9. 1,2 dl smør
- 10. 0,3 dl vann
- 11. 1,2 dl hvitt sukker
- 12. 0,6 dl rom
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør og mel en 25 cm rund kakeform eller en tubeform. Strø nøtter over bunnen av formen.
- 22. Bland sammen kakerøren, 1/2 kopp mørk rom, egg, 1/2 kopp vann, olje og vaniljepuddingblanding. Hell røren over nøttene i formen.
- 33. Stek i 1 time. Avkjøl, og snu kaken opp ned på et serveringsfat. Prikk toppen av kaken.
- 44. Til glasuren: Smelt smøret i en kjele. Rør inn 1/8 kopp vann og 1/2 kopp sukker. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter under omrøring. Ta kjelen av varmen, og rør inn 1/4 kopp rom. Hell glasuren jevnt over toppen og sidene av kaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, finhakkede valnøtter for å gi kaken en nydelig crunch og nøtteaktig smak.
- 2La kaken avkjøle seg helt før du heller over glasuren - dette hindrer at glasuren renner av.
- 3For en rikere romsmak, kan du erstatte 1/4 kopp av vannet i glasuren med ekstra rom.
Serveringsforslag
Denne romkaken passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller et glass sødmefullt portvin. Servér gjerne med litt vaniljeis eller pisket kremfløte for en ekstra luksuriøs og avrundende dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel romkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel romkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel romkake?▼
Total tilberedningstid for En enkel romkake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel romkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel romkake?▼
En porsjon av En enkel romkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
