Klassisk romkake med valnøtter og romglasur
Lær hvordan du lager en klassisk og smakfull romkake med valnøtter og en deilig romglasur. Perfekt for kakeselskap eller helgekos!
Foto av Hiure Gomes Fernandes på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1.2 dl mørk rom
- 4 egg
- 1.2 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 pakke (100 g) instant vaniljepuddingblanding
- Glasur:
- 1.2 dl smør
- 0.3 dl vann
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.6 dl rom
Ingredienser
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1.2 dl mørk rom
- 4 egg
- 1.2 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 pakke (100 g) instant vaniljepuddingblanding
- Glasur:
- 1.2 dl smør
- 0.3 dl vann
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.6 dl rom
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør og mel en 25 cm rund kakeform eller en tubeform. Strø nøtter over bunnen av formen.
- Bland sammen kakeblandingen, 1.2 dl mørk rom, egg, 1.2 dl vann, olje og vaniljepuddingblandingen. Hell røren over nøttene i formen.
- Stek i 1 time. Avkjøl kaken i formen i ca. 10-15 minutter, og snu den deretter opp ned på et serveringsfat. Prikk toppen av kaken med en gaffel eller tannpirker.
- Til glasuren: Smelt smøret i en kjele. Rør inn 0.3 dl vann og 1.2 dl sukker. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter under omrøring. Ta kjelen av varmen, og rør inn 0.6 dl rom. Hell glasuren jevnt over toppen og sidene av kaken mens den fortsatt er litt varm.
Om denne retten
Denne romkaken er en klassisk dessert som kombinerer en søt, myk kakebunn med en deilig romglasur som gir en elegant ettersmak. Perfekt for høytidsanledninger eller festlige middager hvor du ønsker å avslutte måltidet med et smaksrikt, hjemmelaget kakealternativ.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, finhakkede valnøtter for å gi kaken en nydelig crunch og nøtteaktig smak.
- 2La kaken avkjøle seg litt før du heller over glasuren – dette hjelper glasuren å trekke inn i kaken og forhindrer at den renner av.
- 3For en rikere romsmak, kan du erstatte en del av vannet i glasuren med ekstra rom.
Serveringsforslag
Denne romkaken passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller et glass sødmefull portvin. Servér gjerne med litt vaniljeis eller pisket kremfløte for en ekstra luksuriøs og avrundende dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk romkake med valnøtter og romglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk romkake med valnøtter og romglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk romkake med valnøtter og romglasur?▼
Total tilberedningstid for Klassisk romkake med valnøtter og romglasur er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk romkake med valnøtter og romglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk romkake med valnøtter og romglasur?▼
En porsjon av Klassisk romkake med valnøtter og romglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
