En enkel måte #2 å lage couscous på
Oppskrift på en enkel og rask måte å lage couscous på, perfekt for travle hverdager. Lær trinnene i vår guide.
Om denne retten
Denne enkle couscous-retten er en sann allsidig helt i hjemmekjøkkenet. Med sin nøttete smak og luftige konsistens, er det en skikkelig comfort food som raskt får magen til å kurre. Oppskriften er hentet fra Marokkos rike kulinariske tradisjon, og byr på en smakfull måte å få hverdagsretten til å føles som en liten luksus.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 3,6 dl couscous
- 3. 1 teskje finhakket hvitløk
- 4. 4,7 dl kyllingbuljong
- 5. 1/4 til 1/2 teskje malt krydder, for eksempel spisskummen, kanel eller allehånde
- 6. 2 spiseskjeer smør
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 3,6 dl couscous
- 3. 1 teskje finhakket hvitløk
- 4. 4,7 dl kyllingbuljong
- 5. 1/4 til 1/2 teskje malt krydder, for eksempel spisskummen, kanel eller allehånde
- 6. 2 spiseskjeer smør
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenoljen i en liten kjele. Tilsett couscous og stek i ett eller to minutter for å dekke det med oljen. Tilsett hvitløk og stek i noen sekunder, deretter hell i buljongen og krydderet etter eget valg. Kok i to minutter til væsken er nesten absorbert. Fjern fra varmen, luft opp med to gafler, og rør inn smøret. La det dampe under lokk i 10 minutter, og smak til med salt og pepper. Alternativt kan du overføre det til en ovnsfast form og fullføre dampingen i en forvarmet ovn på 190°C i 5 til 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Rist couscousen i litt olje før du tilsetter væske - det gir et deilig nøtteaktig preg.
- 2Eksperimenter med ulike krydderblanding som spisskummen, kanel eller allehånde for å gi din egen touch.
- 3Sørg for å la couscousen dampe i 10 minutter etter koking - det gjør konsistensen perfekt og jevn.
Serveringsforslag
Den luftige couscousen passer perfekt sammen med en saftig stekt kyllingfilet eller noen saftige grillspyd. Strø over litt fersk persille og server med en frisk salat for en sunn og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel måte #2 å lage couscous på?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel måte #2 å lage couscous på. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel måte #2 å lage couscous på?▼
Total tilberedningstid for En enkel måte #2 å lage couscous på er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel måte #2 å lage couscous på vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel måte #2 å lage couscous på?▼
En porsjon av En enkel måte #2 å lage couscous på inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
