Enkel couscous med hvitløk og krydder
Lær å lage en enkel og rask couscous med hvitløk og valgfritt krydder. Perfekt som tilbehør til middagen.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 3.6 dl couscous
- 1 ts finhakket hvitløk
- 4.7 dl kyllingbuljong
- 0.25 til 0.5 ts malt krydder, f.eks. spisskummen, kanel eller allehånde
- 2 ss smør
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 3.6 dl couscous
- 1 ts finhakket hvitløk
- 4.7 dl kyllingbuljong
- 0.25 til 0.5 ts malt krydder, f.eks. spisskummen, kanel eller allehånde
- 2 ss smør
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en liten kjele.
- Tilsett couscous og stek i ett til to minutter for å dekke det med oljen.
- Tilsett hvitløk og stek i noen sekunder.
- Hell i buljongen og krydderet etter eget valg.
- Kok i to minutter til væsken er nesten absorbert.
- Fjern kjelen fra varmen.
- Luft opp couscousen med to gafler og rør inn smøret.
- La det dampe under lokk i 10 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
- Alternativt kan du overføre det til en ovnsfast form og fullføre dampingen i en forvarmet ovn på 190°C i 5 til 10 minutter.
Om denne retten
Denne enkle couscous-retten er et allsidig tilbehør på kjøkkenet. Med sin nøttete smak og luftige konsistens er det en skikkelig «comfort food» som raskt får magen til å kurre. Oppskriften er inspirert av Marokkos rike kulinariske tradisjon, og byr på en smakfull måte å gjøre hverdagsretten litt mer spennende.
Tips og Varianter
- 1Rist couscousen i litt olje før du tilsetter væske – det gir et deilig nøtteaktig preg.
- 2Eksperimenter med ulike krydderblandinger som spisskummen, kanel eller allehånde for å gi din egen touch.
- 3Sørg for å la couscousen dampe i 10 minutter etter koking – det gjør konsistensen perfekt og jevn.
Serveringsforslag
Den luftige couscousen passer perfekt sammen med en saftig stekt kyllingfilet eller noen smakfulle grillspyd. Strø over litt fersk persille og server med en frisk salat for en sunn og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel couscous med hvitløk og krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel couscous med hvitløk og krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel couscous med hvitløk og krydder?▼
Total tilberedningstid for Enkel couscous med hvitløk og krydder er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel couscous med hvitløk og krydder vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel couscous med hvitløk og krydder?▼
En porsjon av Enkel couscous med hvitløk og krydder inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
