En enkel hvit bønnesalat med Caesar-dressing og urter med hvitløksbrød
En smakfull og enkel oppskrift på hvit bønnesalat med caesar dressing og urtet hvitløksbrød, perfekt som forrett eller lett middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne hvite bønnesalaten med Caesar-inspirert dressing er en overraskende forrett som virkelig løfter frem de enkle, men deilige ingrediensene. Kombinasjonen av sprø hvitløksbrød, kremet bønnekrem og frisk, krydret grønnkål gir en fantastisk balanse av teksturer og smaker. Oppskriften har røtter i den tradisjonelle italienske cuisine, men her er den modernisert med et nordisk, lettere preg som gjør den perfekt for en uformell middag med venner eller familien.
Ingredienser
- 1. 1/2 stilk usaltet smør, myknet
- 2. 2 spiseskjeer hakket fersk basilikum
- 3. 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 4. 1 spiseskje hakket hvitløk
- 5. Én 10-unse baguette, skåret på langs og delt i to
- 6. 0,6 dl majones
- 7. 1 spiseskje revet Parmesan
- 8. 1 spiseskje sterk brun sennep
- 9. 1 teskje Worcestershire-saus
- 10. Saften av 1 sitron
- 11. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 12. Én 15-unse boks små hvite bønner, drenert og skylt
- 13. 1 stor hodesalat av romersk salat, vasket og revet i bitestørrelse biter
Ingredienser
- 1. 1/2 stilk usaltet smør, myknet
- 2. 2 spiseskjeer hakket fersk basilikum
- 3. 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 4. 1 spiseskje hakket hvitløk
- 5. Én 10-unse baguette, skåret på langs og delt i to
- 6. 0,6 dl majones
- 7. 1 spiseskje revet Parmesan
- 8. 1 spiseskje sterk brun sennep
- 9. 1 teskje Worcestershire-saus
- 10. Saften av 1 sitron
- 11. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 12. Én 15-unse boks små hvite bønner, drenert og skylt
- 13. 1 stor hodesalat av romersk salat, vasket og revet i bitestørrelse biter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. For hvitløksbrødet med urter: I en middels stor bolle, rør sammen smør, basilikum, persille og hvitløk. Smør det urte-smøret jevnt over de skjærte sidene av brødet. Sett til side halvparten av hvitløksbrødet til en annen bruk, for eksempel til oppskrift på hvitløksbrødpizza. Legg de andre brødstykkene med smørsiden opp på et bakepapirkledd stekebrett, og sett det inn i ovnen til brødet er gjennomvarmt og har fått en lett brunfarge rundt kantene, ca. 8–10 minutter.
- 33. For salaten: I en stor bolle, visp sammen majones, ost, sennep, Worcestershire-saus og sitronsaft. Krydre med salt og pepper. Tilsett bønnene og vend forsiktig slik at de dekkes av dressingen. Tilsett salatbladene og vend forsiktig igjen for å dekke dem med dressingen. Overfør salaten til et serveringsfat eller fordel den jevnt på 4 store tallerkener. Server med et stykke av hvitløksbrødet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike hvite bønner for mer variasjon i teksturen.
- 2For en ekstra sprø skorpe på hvitløksbrødet, pensle det med litt olivenolje i tillegg til smøret.
- 3Skyll bønnene grundig for å fjerne eventuelle beske smaker, og la dem renne godt av før du blander dem i dressingen.
Serveringsforslag
Denne bønnesalaten passer utmerket som en forrett sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin. For å gjøre retten enda mer komplett, kan du servere den med et glass kjølig, sitronbasert sprudlevann på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel hvit bønnesalat med Caesar-dressing og urter med hvitløksbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel hvit bønnesalat med Caesar-dressing og urter med hvitløksbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel hvit bønnesalat med Caesar-dressing og urter med hvitløksbrød?▼
Total tilberedningstid for En enkel hvit bønnesalat med Caesar-dressing og urter med hvitløksbrød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel hvit bønnesalat med Caesar-dressing og urter med hvitløksbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel hvit bønnesalat med Caesar-dressing og urter med hvitløksbrød?▼
En porsjon av En enkel hvit bønnesalat med Caesar-dressing og urter med hvitløksbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
