Enkel erte- og mandelsalat med karri
Oppskrift på en enkel og frisk erte- og mandelsalat med karri, perfekt for sommermåltider. Rask å lage og full av smak.
Foto av Alina Matveycheva på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl majones, eller mer etter smak
- 2 ts karripulver, eller mer etter smak
- 115 g røkte mandler, hakket
- 450 g frosne erter
Ingredienser
- 2.5 dl majones, eller mer etter smak
- 2 ts karripulver, eller mer etter smak
- 115 g røkte mandler, hakket
- 450 g frosne erter
Slik gjør du:
- Bland majones og karripulver sammen til fargen er jevn.
- Rør inn hakkede mandler.
- Tilsett frosne erter og bland godt.
- Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet til ertene er helt tint, ca. 5 til 6 timer.
Om denne retten
Denne enkle erte- og mandelsalaten er en forfriskende og uventet kombinasjon av søte, sprø og kremete teksturer. Inspirert av den klassiske norske potet- og ertersalaten, men med en moderne vri, gir denne retten en ny dimensjon til det tradisjonelle. Perfekt som et lett tilbehør til sommerlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk majones av høy kvalitet for å gi salatblandingen ekstra kremet konsistens og smak.
- 2Ekstra ristede mandler tilfører nydelig sprøhet og nøtteaktig aroma.
- 3La salatblandingen trekke i kjøleskapet i minst 5-6 timer for at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Serveres friskt og kjølig som tilbehør til grillmat, fisk eller kylling. Et glass kald, sprø hvitvin eller en frisk og musserende sider er perfekt match til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel erte- og mandelsalat med karri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel erte- og mandelsalat med karri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel erte- og mandelsalat med karri?▼
Total tilberedningstid for Enkel erte- og mandelsalat med karri er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel erte- og mandelsalat med karri vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel erte- og mandelsalat med karri?▼
En porsjon av Enkel erte- og mandelsalat med karri inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
