Krydret eplekake med valnøtter og kjeksbunn
Enkel oppskrift på en deilig krydret eplekake med sprø kjeksbunn og valnøtter, perfekt for høstsesongen.
Foto av Leonardo Delsabio på Pexels
Ingredienser
- 4 dl knuste kanelgrahamkjeks (ca. 9 hele kjeks)
- 10 ss usaltet smør, smeltet, delt
- 2 ss brunt sukker
- 2,4 dl brunt sukker
- 2,4 dl hvetemel
- 2 ts malt kanel
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt allehånde
- 2 store egg
- 1 ts finrevet sitronskall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 Granny Smith-epler à 170 g, skrelt, kjernet, skåret i 1 cm terninger
- 3 dl grovhakkede valnøtter
- 3 ss sukker
Ingredienser
- 4 dl knuste kanelgrahamkjeks (ca. 9 hele kjeks)
- 10 ss usaltet smør, smeltet, delt
- 2 ss brunt sukker
- 2,4 dl brunt sukker
- 2,4 dl hvetemel
- 2 ts malt kanel
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt allehånde
- 2 store egg
- 1 ts finrevet sitronskall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 Granny Smith-epler à 170 g, skrelt, kjernet, skåret i 1 cm terninger
- 3 dl grovhakkede valnøtter
- 3 ss sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C. Smør en 33x23x5 cm glassform.
- Bland knuste kjeks, 6 ss smeltet smør og 2 ss brunt sukker i en middels stor bolle.
- Trykk blandingen jevnt utover bunnen av den forberedte formen.
- Stek bunnen til den er gyllenbrun, ca. 12 minutter.
- Visp mel, kanel, bakepulver, salt og allehånde i en middels stor bolle; bland godt.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk 4 ss smør, 2,4 dl brunt sukker, egg, sitronskall og vanilje i en stor bolle til blandingen er jevn og tykk, ca. 4 minutter.
- Rør inn melblandingen.
- Vend inn epler og valnøtter.
- Fordel røren over den stekte kjeksbunnen.
- Strø over 3 ss sukker.
- Stek kaken til den er gyllenbrun og fast i midten, ca. 38 minutter.
- Avkjøl kaken helt i formen.
- Skjær i firkanter og server.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle eple- og krydderkaken tar deg rett tilbake til barndommens hjemmebakte tradisjoner. Den deilige duften av kanel, allehånde og knasende valnøtter vil fylle hele huset ditt og sørge for at du faller pladask for denne klassiske, hjemmelagde kaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk knuste kanelgrahamkjeks for å gi bunnen en deilig smak av krydder.
- 2Skjær eplene i små terninger for best konsistens i kaken.
- 3Drys ekstra kanel over toppen før steking for en ekstra krydret finish.
Serveringsforslag
Servér den varme kaken med en klatt kremet vaniljeis eller litt pisket krem – den søte, krydrede smaken passer perfekt sammen med den friske syrligheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret eplekake med valnøtter og kjeksbunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret eplekake med valnøtter og kjeksbunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret eplekake med valnøtter og kjeksbunn?▼
Total tilberedningstid for Krydret eplekake med valnøtter og kjeksbunn er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret eplekake med valnøtter og kjeksbunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret eplekake med valnøtter og kjeksbunn?▼
En porsjon av Krydret eplekake med valnøtter og kjeksbunn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
