En enkel eple- og krydderkake
Oppskrift på en enkel eplekrydderkake som er perfekt for høstsesongen. Lett å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle eple- og krydderkaken tar deg rett tilbake til barndommens hjemmebakte juletradisjon. Den deilige duften av kanel, allehånde og knasende valnøtter vil fylle hele huset ditt og sørge for at du faller pladask for denne klassiske, komfortabelt hjemmelaget kaken.
Ingredienser
- 4 dl knuste kanelgrahamkjeks (omtrent 9 hele kjeks)
- 10 spiseskjeer (1 1/4 staver) usaltet smør, smeltet, delt
- 2 spiseskjeer pluss 2,4 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 2,4 dl hvetemel
- 2 teskjeer malt kanel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje (litt under) salt
- 1/4 teskje malt allehånde
- 2 store egg
- 1 teskje finrevet sitronskall
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 Granny Smith- epler à 170 gram, skrelt, kjernet, skåret i 1/3-tommers terninger
- 3 dl grovhakkede valnøtter
- 3 spiseskjeer sukker
Ingredienser
- 4 dl knuste kanelgrahamkjeks (omtrent 9 hele kjeks)
- 10 spiseskjeer (1 1/4 staver) usaltet smør, smeltet, delt
- 2 spiseskjeer pluss 2,4 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 2,4 dl hvetemel
- 2 teskjeer malt kanel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje (litt under) salt
- 1/4 teskje malt allehånde
- 2 store egg
- 1 teskje finrevet sitronskall
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 Granny Smith- epler à 170 gram, skrelt, kjernet, skåret i 1/3-tommers terninger
- 3 dl grovhakkede valnøtter
- 3 spiseskjeer sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160°C. Smør en 33x23x5 cm glassform. Bland kjeks, 6 spiseskjeer smør og 2 spiseskjeer brunt sukker i en middels stor bolle. Trykk blandingen jevnt utover bunnen av den forberedte formen. Stek bunnen til den er gyllenbrun, ca. 12 minutter. Visp mel, kanel, bakepulver, salt og allehånde i en middels stor bolle; bland godt. Bruk en elektrisk mikser og pisk 4 spiseskjeer smør, 1 kopp brunt sukker, egg, sitronekstrakt og vanilje i en stor bolle til blandingen er jevn og tykk, ca. 4 minutter. Rør inn melblandingen. Vend inn epler og valnøtter. Skje røren over bunnen. Strø over 3 spiseskjeer sukker. Stek kaken til den er gyllenbrun og fast i midten, ca. 38 minutter. Avkjøl kaken helt i formen. Skjær i firkanter og server.
- 2Forvarm ovnen til 160°C. Smør en 33x23x5 cm glassform. Bland kjeks, 6 spiseskjeer smør og 2 spiseskjeer brunt sukker i en middels stor bolle. Trykk blandingen jevnt utover bunnen av den forberedte formen. Stek bunnen til den er gyllenbrun, ca. 12 minutter.
- 3Visp mel, kanel, bakepulver, salt og allehånde i en middels stor bolle; bland godt. Bruk en elektrisk mikser og pisk 4 spiseskjeer smør, 1 kopp brunt sukker, egg, sitronekstrakt og vanilje i en stor bolle til blandingen er jevn og tykk, ca. 4 minutter. Rør inn melblandingen. Vend inn epler og valnøtter. Skje røren over bunnen. Strø over 3 spiseskjeer sukker. Stek kaken til den er gyllenbrun og fast i midten, ca. 38 minutter. Avkjøl kaken helt i formen. Skjær i firkanter og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk knuste kanelgrahamkjeks for å gi bunnen en deilig smak av krydder.
- 2Skjær eplene i små terninger for best konsistens i kaken.
- 3Drys ekstra kanel over toppen før steking for en ekstra krydret finish.
Serveringsforslag
Servér den varme kaken med en klatt kremet vaniljesis eller litt pisket krem - den søte, krydrede smaken passer perfekt sammen med den friske surhetsfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel eple- og krydderkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel eple- og krydderkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel eple- og krydderkake?▼
Total tilberedningstid for En enkel eple- og krydderkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel eple- og krydderkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel eple- og krydderkake?▼
En porsjon av En enkel eple- og krydderkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
