Sprø hjemmelaget granola med nøtter og bær

Ingredienser

8porsjoner

1 stor eggehvite

7 dl havregryn (gammeldags)

3,5 dl hakkede nøtter (som mandler, pistasj, pekannøtter eller valnøtter)

3,5 dl kokosflak

1,2 dl agavesirup

0,6 dl olivenolje eller oppvarmet kokosolje

0,6 dl sesamfrø

2 ss lyst brunt sukker (pakket)

1,5 ts kosher-salt

0,5 ts malt kanel

2,5 dl tørkede kirsebær eller tranebær

Kokosflak (chips) er strimler av usøtet kokos og finnes i mange helsekostbutikker og noen supermarkeder.

Ingredienser

8porsjoner

1 stor eggehvite

7 dl havregryn (gammeldags)

3,5 dl hakkede nøtter (som mandler, pistasj, pekannøtter eller valnøtter)

3,5 dl kokosflak

1,2 dl agavesirup

0,6 dl olivenolje eller oppvarmet kokosolje

0,6 dl sesamfrø

2 ss lyst brunt sukker (pakket)

1,5 ts kosher-salt

0,5 ts malt kanel

2,5 dl tørkede kirsebær eller tranebær

Kokosflak (chips) er strimler av usøtet kokos og finnes i mange helsekostbutikker og noen supermarkeder.

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 150°C.

Bland eggehvite, havregryn, hakkede nøtter (som mandler, pistasj, pekannøtter eller valnøtter), kokosflak, agavesirup, olivenolje eller oppvarmet kokosolje, sesamfrø, lyst brunt sukker, kosher-salt og malt kanel i en stor bolle. Vend godt sammen.

Fordel blandingen jevnt på et stekebrett med kant.

Stek granolaen i ovnen, rør om hvert 10. minutt, til den er gyllenbrun og tørr, ca. 40–45 minutter.

La den avkjøle på stekebrettet (den vil bli sprø når den avkjøles).

Bland inn tørkede kirsebær eller tranebær.

Granolaen kan lages to uker i forveien. Oppbevar den lufttett ved romtemperatur.

Denne granolaresepten tar deg med på en sanselig reise. Med et utvalg av nøtter, tørket frukt og krydder skapes en granola som feirer de beste smakene. Den er ikke bare en næringsrik start på dagen, men også en liten stund med luksus og hjemlig glede.

Tips og Varianter

1Tips 1: Bruk ekte, usøtet kokosflak for å skape en deilig, nøtteaktig tekstur.

2Tips 2: Bland inn de tørkede bærene etter at granolaen er ferdig stekt, for å bevare deres friskhet og sødme.

3Tips 3: Prøv ulike kombinasjoner av nøtter for å finne din personlige favorittblanding.

Serveringsforslag

Servér den hjemmelagde granolaen i en bolle med kald, kremet yoghurt og ferske, søte bær. Avslutt med en dæsj av flaksalt for en nydelig balanse av søtt og salt.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sprø hjemmelaget granola med nøtter og bær?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø hjemmelaget granola med nøtter og bær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sprø hjemmelaget granola med nøtter og bær?▼

Total tilberedningstid for Sprø hjemmelaget granola med nøtter og bær er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sprø hjemmelaget granola med nøtter og bær vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Sprø hjemmelaget granola med nøtter og bær?▼

En porsjon av Sprø hjemmelaget granola med nøtter og bær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.