El Bait Shop Kyllingvinger
Oppskrift på El Bait Shop kyllingvinger med sprøtt skinn og saftig innside. Enkel å lage og perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Anil Sharma på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl BBQ-tørrkrydder, f.eks. Mo' Rub
- 0.6 dl paprikapulver
- 900 g kyllingvinger
- Canolaolje, til fritering
Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl BBQ-tørrkrydder, f.eks. Mo' Rub
- 0.6 dl paprikapulver
- 900 g kyllingvinger
- Canolaolje, til fritering
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: Et dypfriteringstermometer.
- I en stor bolle blander du brunt sukker, BBQ-tørrkrydder og paprikapulver. Tilsett kyllingvingene og vend dem godt slik at de dekkes av krydderblandingen.
- Varm opp oljen i en stor gryte eller frityrgryte til et dypfriteringstermometer viser 175 °C. Legg bakepapir på et stekebrett.
- Friter vingene i porsjoner til de er gjennomstekte, ca. 8 til 10 minutter. Bruk en hullsleiv for å overføre vingene til det forberedte stekebrettet for å la overflødig olje renne av.
- Legg vingene på et serveringsfat og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse El Bait Shop Kyllingvingene er en ekte smakseksplosjon fra Midtvesten i USA. Oppskriften stammer fra et kultsted for barbecuefans i Iowa, kjent for sine unike, karamelliserte vinger som smelter i munnen. Perfekt som forrett til uformelle selskaper eller som deilig snacks når du ser på sportskamper.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt paprikapulver for best mulig smak – tørket paprika kan bli bitter hvis den overstekes.
- 2Pass på at oljen holder riktig temperatur under friteringen for å få en saftig, sprø overflate.
- 3La vingene hvile litt etter friteringen slik at krydderblandingen fester seg skikkelig.
Serveringsforslag
Disse vingene passer utmerket til iskald øl eller cider. Server dem med friske, sprø selleri- eller gulrotstaver for en deilig kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man El Bait Shop Kyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage El Bait Shop Kyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage El Bait Shop Kyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for El Bait Shop Kyllingvinger er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er El Bait Shop Kyllingvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i El Bait Shop Kyllingvinger?▼
En porsjon av El Bait Shop Kyllingvinger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
