Luftige pannekaker med kanel
Lær hvordan du lager ekstra luftige pannekaker med kanel. Denne enkle oppskriften er perfekt for en deilig frokost eller brunsj.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1.5 ss hvitt sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ss malt kanel
- 0.75 ts salt
- 3.2 dl melk
- 1 egg, lett pisket
- 3 ss vegetabilsk olje
- 0.75 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts vegetabilsk olje, eller etter behov
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1.5 ss hvitt sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ss malt kanel
- 0.75 ts salt
- 3.2 dl melk
- 1 egg, lett pisket
- 3 ss vegetabilsk olje
- 0.75 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts vegetabilsk olje, eller etter behov
Slik gjør du:
- Visp sammen mel, sukker, bakepulver, kanel og salt i en bolle.
- Rør inn melk, egg, 3 ss vegetabilsk olje og vaniljeekstrakt til det bare er noen få klumper igjen.
- La røren stå i 5 minutter for ekstra luftighet.
- Varm en stekepanne eller takke over middels varme, og pensle med 1 ts vegetabilsk olje.
- Når oljen skinner, hell forsiktig omtrent 0.75 dl røre i den varme pannen.
- Stek til bunnen er gyllenbrun, ca. 2 minutter.
- Snu deretter og stek til midten av pannekaken er satt og den andre siden er gyllenbrun, ca. 2 minutter til.
- Hold varme til servering.
Om denne retten
Disse luftige, krydrede pannekakene er en deilig frokostrett med en myk, fluffy tekstur og en behagelig smaksbalanse. De er inspirert av tradisjonelle oppskrifter, men med et moderne preg takket være den deilige kanelen. Perfekt for en rolig søndag hjemme eller en festlig brunsj med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk lettmelk for en ekstra luftig konsistens.
- 2La deigen hvile i 5 minutter før steking for optimal luftighet.
- 3Stek pannekakene i en godt oppvarmet, lett oljet stekepanne for et perfekt resultat.
Serveringsforslag
Servér de varme pannekakene med rikelig med lønnesirup, ferske bær og en klatt kremost for en nydelig søt-syrlig kombinasjon.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftige pannekaker med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftige pannekaker med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftige pannekaker med kanel?▼
Total tilberedningstid for Luftige pannekaker med kanel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftige pannekaker med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftige pannekaker med kanel?▼
En porsjon av Luftige pannekaker med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
