Eggs Tomavo
Lær hvordan du lager Egg Tomavo, en smakfull rett som passer perfekt til frokost eller brunch. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Eggs Tomavo er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer avocado, teskje finhakket hvitløk, Salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1/2 avocado
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- Salt
- Pepper
- 2 engelske muffins
- 1 tomat, skivet
- 4 egg
- Hollandaisesaus
Ingredienser
- 1/2 avocado
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- Salt
- Pepper
- 2 engelske muffins
- 1 tomat, skivet
- 4 egg
- Hollandaisesaus
Fremgangsmåte
- 1Sett poaching-pannen på middels høy varme. Spray poaching-koppene med non-stick koke-spray. Mos avokadoen med hvitløk og krydre med salt og pepper. Del engelske muffins og smør hver halvdel med most avokado, og legg tomatskiver oppå. Med en skje, trykk og lag en fordypning i midten av tomaten, akkurat nok til at det poached egget ikke sklir av. Legg eggene i poaching-koppene, dekk til, og pochér eggene i 3 til 8 minutter, eller til ønsket stekegrad, eller til eggehvitene er stivnet men fortsatt myke. Bruk håndtaket på en gaffel til å løsne egget rundt kanten av poaching-koppen, og snu det opp ned på de forberedte muffinhalvdelene. Topp med hollandaisesaus og et dryss paprika.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggs Tomavo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggs Tomavo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggs Tomavo?▼
Total tilberedningstid for Eggs Tomavo er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggs Tomavo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggs Tomavo?▼
En porsjon av Eggs Tomavo inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
