Lette eggehvitepannekaker med bær
Oppskrift på lette og sunne eggehvitepannekaker med friske bær – perfekt til frokost eller dessert. Rask å lage og deilig hele året.
Foto av Ricardo Usher Malcolm på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl fullkornsmel
- 2 eggehviter
- 1.2 dl skummet melk
- 1 klype salt
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1.2 dl blandede frosne bær, tint og avrent
- 1 ss melis til dryss
Ingredienser
- 1.2 dl fullkornsmel
- 2 eggehviter
- 1.2 dl skummet melk
- 1 klype salt
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1.2 dl blandede frosne bær, tint og avrent
- 1 ss melis til dryss
Slik gjør du:
- Visp sammen fullkornsmel, eggehviter, melk, salt og olje i en stor bolle til røren er jevn.
- Spray en stekepanne lett med matlagingsspray og varm opp på middels varme.
- Hell 0.6 dl av røren i pannen. Drei pannen i en sirkulær bevegelse for å fordele røren til kantene.
- Stek til bunnen er lysbrun, ca. 2 minutter.
- Venn pannekaken og legg 2 ss av de blandede bærene i midten av pannekaken. Stek ytterligere 2 minutter.
- Brett pannekaken i to og bruk en stekespade til å flytte den over på et serveringsfat.
- Dryss med melis og server umiddelbart.
Om denne retten
Oppskriften på eggehvitepannekaker er et deilig møte mellom klassisk frokostpannekake og søtt, friskt bærfyll. Disse lette, luftige pannekakene har en unik tekstur takket være bruken av bare eggehviter fremfor hele egg, og blir en forfriskende start på dagen med de saftige, modne bærene. Dette er en perfekt oppskrift for dem som liker å eksperimentere litt på kjøkkenet og få noe utenom det vanlige på frokostbordet.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at eggehvitene er godt vispet inn i røren slik at pannekakene blir luftige og porøse.
- 2Tips 2: Bruk en god blanding av bær for å få en fin balanse av sødme og syre i fyllet.
- 3Tips 3: Bland inn litt ekstra melk hvis du ønsker en enda mykere og tynnere konsistens på pannekakene.
Serveringsforslag
Disse eggehvitepannekakene er et fantastisk tilskudd til et rikt frokostbord, og smaker fortreffelig sammen med en god kopp kaffe eller en fersk juice. For den ultimate frokostopplevelsen, server gjerne med litt kremost eller en klatt av hjemmelaget syltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lette eggehvitepannekaker med bær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lette eggehvitepannekaker med bær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lette eggehvitepannekaker med bær?▼
Total tilberedningstid for Lette eggehvitepannekaker med bær er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lette eggehvitepannekaker med bær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Lette eggehvitepannekaker med bær?▼
En porsjon av Lette eggehvitepannekaker med bær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Saftige branmuffins med rosiner
