Egge- og majonesalat
Lær hvordan du lager en deilig deviled egg salat. Perfekt for frokost, lunsj eller som forrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne egge- og majonesalaten er en klassisk norsk forrett som stammer fra den tradisjonelle kjøkkentradisjonen. Salaten har en deilig, kremet konsistens som balanseres av den friske romanosalaten og den sprøe, saltede eggen. Den passer perfekt som en lett, men likevel nærende åpning på et måltid med venner og familie.
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl majones
- 3 spiseskjeer gul sennep
- 2 teskjeer vann, eller etter behov (valgfritt)
- 3 hoder romanosalat, hakket
- 4 hardkokte egg, skrellet og skivet
- 1 klype paprika, eller etter smak
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl majones
- 3 spiseskjeer gul sennep
- 2 teskjeer vann, eller etter behov (valgfritt)
- 3 hoder romanosalat, hakket
- 4 hardkokte egg, skrellet og skivet
- 1 klype paprika, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Pisk sukker, majones og sennep sammen i en bolle til det er glatt. Tilsett vann, én teskje av gangen, hvis dressingen er for tykk. Sett dressingen i kjøleskapet og la den bli kald, minst 30 minutter.
- 2Legg romanosalat i en bolle; tilsett dressingen og vend forsiktig slik at den dekker bladene. Plasser egg rundt salaten og krydre med paprika.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitetsmajones for å få den riktige kremete strukturen i dressingen.
- 2La dressingen trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter for at smakene skal utvikle seg.
- 3Skjær eggene i tynne skiver for en fin presentasjon og jevn smaksfordeling.
Serveringsforslag
Server salaten med et glass tørr, hvitvin eller et lettøl for å komplettere de milde, kremete smakene. En skive sprøstekt rugbrød kan også være et godt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egge- og majonesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egge- og majonesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egge- og majonesalat?▼
Total tilberedningstid for Egge- og majonesalat er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egge- og majonesalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Egge- og majonesalat?▼
En porsjon av Egge- og majonesalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
