Egg- og spinatgrateng
Lær hvordan du lager en deilig egg- og spinatgrateng. Perfekt til frokost eller lett middag. En enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Denne spinatgrateng'en er et perfekt eksempel på en tradisjonell norsk frokostrett med en moderne vri. De smakfulle ingrediensene, som den krydrete løken, den kremete cottage cheesen og den smeltet cheddarosten, skaper en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker. Oppskriften er enkel å lage og utmerket for enhver anledning - om det er en avslappet helgefrokost eller en festlig brunch.
Ingredienser
- 6 egg, pisket
- 1,8 dl løk, hakket
- 0,6 dl hvetemel
- 1 (285 gram) pakke frossen hakket spinat, tint og avrent
- 1 (455 gram) pakke cottage cheese med små curd
- 1 (455 gram) pakke revet Cheddar-ost
- 1,2 dl smør, smeltet
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 6 egg, pisket
- 1,8 dl løk, hakket
- 0,6 dl hvetemel
- 1 (285 gram) pakke frossen hakket spinat, tint og avrent
- 1 (455 gram) pakke cottage cheese med små curd
- 1 (455 gram) pakke revet Cheddar-ost
- 1,2 dl smør, smeltet
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en ildfast form på 23x33 cm med kokespray.
- 2Pisk eggene i en bolle sammen med løk og mel til melet ikke lenger er klumpete. Rør inn spinat, cottage cheese, cheddarost, smør, salt og pepper til det er jevnt fordelt; hell blandingen i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til gratengen er boblende og toppen er gyllenbrun, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, dampet spinat for enda bedre smak.
- 2Sørg for at cottage cheesen har romtemperatur før den blandes inn for en jevnere tekstur.
- 3Drys litt revet parmesan over toppen før steking for ekstra fylde.
Serveringsforslag
Servér den varme grateng'en med knasende sprø sprøstekt bacon og noen skiver modne, søte tomater for en perfekt balansert frokosttallerken. En frisktappet karaffel med appelsin- eller eplemos tilfører den lille ekstra dosen av sødme.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egg- og spinatgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egg- og spinatgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egg- og spinatgrateng?▼
Total tilberedningstid for Egg- og spinatgrateng er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egg- og spinatgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Egg- og spinatgrateng?▼
En porsjon av Egg- og spinatgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
