Pocherte egg i kremet saus med cheddar
Lær å lage luksuriøse pocherte egg i en rik, kremet saus med cheddar og vårløk. Perfekt for en sofistikert frokost eller brunsj.
Foto av Augustinus Martinus Noppé på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl kremfløte
- 1 ss smør
- 2 egg
- 1 klype salt
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1 dash chiliflak
- 1 ss revet cheddarost
- 1 ss hakket vårløk
Ingredienser
- 1.2 dl kremfløte
- 1 ss smør
- 2 egg
- 1 klype salt
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1 dash chiliflak
- 1 ss revet cheddarost
- 1 ss hakket vårløk
Slik gjør du:
- Varm opp kremfløte og smør i en liten kjele til det nesten småkoker. Ikke la det koke over.
- Knekk hvert egg forsiktig i en liten bolle.
- Skyv ett egg om gangen forsiktig ned i den varme fløten. Strø salt, pepper og chiliflak på toppen. Dekk til og kok på lav varme til eggehviten begynner å stivne, ca. 2 minutter.
- Fjern lokket og tilsett revet cheddarost. Dekk til igjen og kok til eggeplommen har ønsket konsistens, ca. 2 minutter til.
- Server eggene og den kremete sausen med hakket vårløk på toppen.
Om denne retten
Denne rike og luksuriøse retten er et perfekt valg for en deilig helgefrokost eller brunsj. Den kremete konsistensen og det smøraktige smøret omslutter de perfekt, løse eggeplommene. Med smeltet cheddarost og friske vårløk blir dette garantert en ny favoritt for enhver frokostentusiast.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske egg for best resultat – de vil holde formen bedre og ha en jevnere konsistens.
- 2For å unngå at eggene koker for mye, pass på at fløten ikke blir for varm før du tilsetter dem.
- 3Vær forsiktig når du skyver eggene ned i fløteblandingen for å unngå at de faller fra hverandre.
Serveringsforslag
Servér eggene i de små skålene de ble kokt i, for å beholde den velsmakende fløtesausen. Server gjerne med sprøtt, ristet brød som kan dyppes i den kremete sausen, og et glass kjølig appelsinjuice for en perfekt balansert frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pocherte egg i kremet saus med cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pocherte egg i kremet saus med cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pocherte egg i kremet saus med cheddar?▼
Total tilberedningstid for Pocherte egg i kremet saus med cheddar er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pocherte egg i kremet saus med cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pocherte egg i kremet saus med cheddar?▼
En porsjon av Pocherte egg i kremet saus med cheddar inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
