Egg i en kurv
Lær hvordan du lager Egg in a Basket, en enkel og deilig frokost. Perfekt for travle morgener. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser.
Om denne retten
Disse egg i en kurv-rettene er et fantastisk valg for en festlig frokost eller brunch. Den unike kombinasjonen av sprø wonton-skall, smakfulle prosciutto-biter og smørbakte egg er virkelig noe for seg selv. Hver bit er som en liten, delikat pakke fylt med en eksplosjon av smaker - det perfekte start på dagen!
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 24 wonton-ark
- 6 skiver skivet prosciutto, hakket
- 12 store egg
- 6 spiseskjeer revet Parmesan
- 1 ovnsbakt rød paprika, skåret i tynne strimler
- 6 skiver Brie-ost
- 12 ferske tarragonblader
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 24 wonton-ark
- 6 skiver skivet prosciutto, hakket
- 12 store egg
- 6 spiseskjeer revet Parmesan
- 1 ovnsbakt rød paprika, skåret i tynne strimler
- 6 skiver Brie-ost
- 12 ferske tarragonblader
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 12-koppers muffinsform, pensel til bakst
- 2Forvarm ovnen til 190°C (375°F).
- 3Pensle muffinsformene med smør og dekk hver med en wonton-rist. Pensle ristene med mer smør og legg en ny wonton oppå den første i en vinkel slik at alle hjørnene vises.
- 4Fordel prosciuttoen i 6 av muffinsformene. Knekk ett egg i hver av disse. Topp de 6 med prosciuttoen med parmesan, og bruk to skiver rød paprika til å danne et "X" oppå hvert egg.
- 5Topp de andre 6 eggene med brie og lag et "X" på toppen av disse med tarragonblad. Strø over litt salt og pepper, og sett formene i den nederste delen av ovnen i 15 til 20 minutter, eller til eggehviten er fast, men plommen fortsatt er flytende. Ta ut av ovnen og la stå i 5 minutter før du forsiktig fjerner formene fra muffinsformen.
- 6Anrett på et dekorativt fat og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetsegg for best resultat\nForvarm muffinsformene godt før du plasserer wonton-skallene, slik at de blir ekstra sprø\nPass på at plommen ikke blir for stekt, du vil at den fortsatt skal være litt flytende når du serverer
Serveringsforslag
Disse egg i en kurv-rettene er så smakfulle at de nesten ikke trenger noe tilbehør, men litt frisk appelsinjuice eller et glass sprudlende cava vil løfte opplevelsen. Servér dem sammen med noen friske bringebær eller litt ruccolasalat for en fargerik og festlig brunchtallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egg i en kurv?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egg i en kurv. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egg i en kurv?▼
Total tilberedningstid for Egg i en kurv er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egg i en kurv vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Egg i en kurv?▼
En porsjon av Egg i en kurv inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
