Egg fylt med vannkresse og reddik
Lær hvordan du lager deilige egg fylt med vannkreps og reddik. Perfekt for en frisk forrett eller sommermåltid. Enkel oppskrift med trinnvise instruksjoner.
Om denne retten
Egg fylt med vannkresse og reddik er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hardkokte store egg, spiseskjeer rømme, teskje Dijon-sennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 6 hardkokte store egg
- 3 spiseskjeer rømme
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1/2 teskje hvitvinseddik
- 1,2 dl vannkress, finhakket
- 3 spiseskjeer finhakket reddik (omtrent 3 store)
- 3 spiseskjeer finhakket selleri (omtrent 1 stilk)
- Pynt: finhakket reddik
Ingredienser
- 6 hardkokte store egg
- 3 spiseskjeer rømme
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1/2 teskje hvitvinseddik
- 1,2 dl vannkress, finhakket
- 3 spiseskjeer finhakket reddik (omtrent 3 store)
- 3 spiseskjeer finhakket selleri (omtrent 1 stilk)
- Pynt: finhakket reddik
Fremgangsmåte
- 1Skjær av en tynn skive av begge ender av eggene og del eggene i to på tvers. Press eggeplommene gjennom en sikt ned i en bolle (eller mos dem med en gaffel) og rør inn de resterende ingrediensene samt salt og pepper etter smak. Overfør fyllet til en sprøytepose utstyrt med en stor dekorativ tipp og sprøyt det inn i eggehvitene, og form det til en haug. De fylte eggene kan lages 6 timer i forveien og oppbevares kjølig, dekket.
- 2Skjær av en tynn skive av begge ender av eggene og del eggene i to på tvers. Press eggeplommene gjennom en sikt ned i en bolle (eller mos dem med en gaffel) og rør inn de resterende ingrediensene samt salt og pepper etter smak. Overfør fyllet til en sprøytepose utstyrt med en stor dekorativ tipp og sprøyt det inn i eggehvitene, og form det til en haug. De fylte eggene kan lages 6 timer i forveien og oppbevares kjølig, dekket.
- 3Rett før servering, pynt eggene.
- 4Rett før servering, pynt eggene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egg fylt med vannkresse og reddik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egg fylt med vannkresse og reddik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egg fylt med vannkresse og reddik?▼
Total tilberedningstid for Egg fylt med vannkresse og reddik er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egg fylt med vannkresse og reddik vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Egg fylt med vannkresse og reddik?▼
En porsjon av Egg fylt med vannkresse og reddik inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
