Egg fylt med tunfisk
Lær hvordan du lager deilige tunafylte egg, perfekte som forrett eller snacks. Rask, enkel og full av smak. Perfekt for sommerbordet!
Om denne retten
Egg fylt med tunfisk er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer store egg, spiseskjeer usaltet smør, myknet, avrent tunfisk på olje, most og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4 store egg
- 2 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 0,6 dl avrent tunfisk på olje, most
- 1 spiseskje revet Parmigiano-Reggiano
- Salt og nykvernet svart pepper
- Salatblader
- Finhakket frisk persille, til pynt
Ingredienser
- 4 store egg
- 2 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 0,6 dl avrent tunfisk på olje, most
- 1 spiseskje revet Parmigiano-Reggiano
- Salt og nykvernet svart pepper
- Salatblader
- Finhakket frisk persille, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Legg eggene i en middels stor kjele med kaldt vann som dekker. Dekk til kjelen og kok opp vannet. La det småkoke i 12 minutter. Sil av vannet og avkjøl eggene under rennende kaldt vann.
- 2Skrell eggene og del dem i to på langs. Ta ut plommene. I en middels stor bolle, mos plommene sammen med smøret. Rør inn tunfisk, ost, salt og pepper etter smak.
- 3Legg eggehvitene på en tallerken dekket med salatblader. Fyll hvitene med tunfisk- og plommestuffingen. Pynt med hakket persille. Server umiddelbart.
- 4Legg eggene i en middels stor kjele med kaldt vann som dekker. Dekk til kjelen og kok opp vannet. La det småkoke i 12 minutter. Sil av vannet og avkjøl eggene under rennende kaldt vann.
- 5Skrell eggene og del dem i to på langs. Ta ut plommene. I en middels stor bolle, mos plommene sammen med smøret. Rør inn tunfisk, ost, salt og pepper etter smak.
- 6Legg eggehvitene på en tallerken dekket med salatblader. Fyll hvitene med tunfisk- og plommestuffingen. Pynt med hakket persille. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egg fylt med tunfisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egg fylt med tunfisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egg fylt med tunfisk?▼
Total tilberedningstid for Egg fylt med tunfisk er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egg fylt med tunfisk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Egg fylt med tunfisk?▼
En porsjon av Egg fylt med tunfisk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
