Egg Drop Soup (Bedre enn restaurantkvalitet!)
Lær hvordan du lager egg drop suppe hjemme med denne enkle oppskriften som er bedre enn restauranten. Perfekt for en varmende forrett eller kveldsmat.
Om denne retten
Egg Drop Soup er en tradisjonell kinesisk suppe som skiller seg ut med sin lette og delikate konsistens. Denne versjonen er spesielt utarbeidet for å gi hjemmekokte resultater som slår de fleste restaurantvariantene. Med enkle, men nøye utvalgte ingredienser får du en suppe som både metter og innbyr til genuin kulinarisk nytelse.
Ingredienser
- 2,4 dl kyllingbuljong
- 1/4 teskje soyasaus
- 1/4 teskje sesamolje
- 1 teskje maisstivelse (valgfritt)
- 2 teskjeer vann (valgfritt)
- 1 egg, pisket
- 1 dråpe gul matfarging (valgfritt)
- 1 teskje finhakket frisk gressløk
- 1/8 teskje salt (valgfritt)
- 1/2 teskje malt hvit pepper (valgfritt)
Ingredienser
- 2,4 dl kyllingbuljong
- 1/4 teskje soyasaus
- 1/4 teskje sesamolje
- 1 teskje maisstivelse (valgfritt)
- 2 teskjeer vann (valgfritt)
- 1 egg, pisket
- 1 dråpe gul matfarging (valgfritt)
- 1 teskje finhakket frisk gressløk
- 1/8 teskje salt (valgfritt)
- 1/2 teskje malt hvit pepper (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele, bland kyllingkraften, soyasausen og sesamoljen. Kok opp. Rør sammen maisstivelsen og vannet for å løse opp maisstivelsen; hell det i den kokende kraften. Rør forsiktig mens du heller i egget og eventuelt gult matfargestoff. Krydre med gressløk, salt og pepper før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kyllingkraft for best smak\nFor en jevnere tekstur, pisk egget grundig før du tilsetter det\nJuster krydringen etter egen smak - mer gressløk for friskhet, mer pepper for varme
Serveringsforslag
Servér Egg Drop Soup som en forfriskende forrett etterfulgt av en asiatisk hovedrett, for eksempel stekt ris eller nudler. Dryss over litt ekstra fersk gressløk for en fin avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egg Drop Soup (Bedre enn restaurantkvalitet!)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egg Drop Soup (Bedre enn restaurantkvalitet!). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egg Drop Soup (Bedre enn restaurantkvalitet!)?▼
Total tilberedningstid for Egg Drop Soup (Bedre enn restaurantkvalitet!) er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egg Drop Soup (Bedre enn restaurantkvalitet!) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Egg Drop Soup (Bedre enn restaurantkvalitet!)?▼
En porsjon av Egg Drop Soup (Bedre enn restaurantkvalitet!) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
