Klassisk egg drop suppe
Lær å lage en klassisk egg drop suppe hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt som en varmende forrett eller lett kveldsmat.
Foto av FOX ^.ᆽ.^= ∫ på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 0.25 ts soyasaus
- 0.25 ts sesamolje
- 1 ts maisstivelse (valgfritt)
- 2 ts vann (valgfritt)
- 1 egg, pisket
- 1 dråpe gul matfarge (valgfritt)
- 1 ts finhakket frisk gressløk
- 0.125 ts salt (valgfritt)
- 0.5 ts malt hvit pepper (valgfritt)
Ingredienser
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 0.25 ts soyasaus
- 0.25 ts sesamolje
- 1 ts maisstivelse (valgfritt)
- 2 ts vann (valgfritt)
- 1 egg, pisket
- 1 dråpe gul matfarge (valgfritt)
- 1 ts finhakket frisk gressløk
- 0.125 ts salt (valgfritt)
- 0.5 ts malt hvit pepper (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland kyllingkraft, soyasaus og sesamolje i en liten kjele.
- Kok opp blandingen.
- Rør sammen maisstivelse og vann i en liten bolle for å løse opp maisstivelsen.
- Hell maisstivelsesblandingen i den kokende kraften.
- Rør forsiktig mens du heller i det piskede egget og eventuelt gult matfargestoff.
- Krydre med gressløk, salt og pepper før servering.
Om denne retten
Egg Drop Soup er en tradisjonell kinesisk suppe som skiller seg ut med sin lette og delikate konsistens. Denne versjonen er spesielt utarbeidet for å gi hjemmelagde resultater som slår de fleste restaurantvariantene. Med enkle, men nøye utvalgte ingredienser får du en suppe som både metter og innbyr til genuin kulinarisk nytelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kyllingkraft for best smak.
- 2For en jevnere tekstur, pisk egget grundig før du tilsetter det.
- 3Juster krydringen etter egen smak – mer gressløk for friskhet, mer pepper for varme.
Serveringsforslag
Servér Egg Drop Soup som en forfriskende forrett etterfulgt av en asiatisk hovedrett, for eksempel stekt ris eller nudler. Dryss over litt ekstra fersk gressløk for en fin avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk egg drop suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk egg drop suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk egg drop suppe?▼
Total tilberedningstid for Klassisk egg drop suppe er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk egg drop suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk egg drop suppe?▼
En porsjon av Klassisk egg drop suppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Bakt Brie med sopp og mandler
