Grillede potetskiver med eddik og salt
Lær å lage sprø og smakfulle grillede potetskiver med vineddik og salt. Enkel oppskrift perfekt som tilbehør eller snacks til grillmaten.
Foto av Majkel Berger på Pexels
Ingredienser
- 4 mellomstore Yukon Gold-poteter, vasket
- Rapsolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Eddik (gjerne malt eddik eller vineddik)
- Flaksalt eller Fleur de Sel
Ingredienser
- 4 mellomstore Yukon Gold-poteter, vasket
- Rapsolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Eddik (gjerne malt eddik eller vineddik)
- Flaksalt eller Fleur de Sel
Slik gjør du:
- Varm opp grillen til middels varme.
- Legg potetene i en kjele med kaldt vann, tilsett 1 ss salt og kok til potetene er møre, men fortsatt faste, ca. 10 minutter. Sil av vannet og la dem avkjøle.
- Skjær potetene i ca. 0,5 cm tykke skiver.
- Pensle potetskivene på begge sider med olje og krydre med salt og pepper.
- Grill skivene til de er gyldne på begge sider og akkurat gjennomkokte, ca. 10 minutter.
- Legg de grillede potetskivene på et fat i et jevnt lag.
- Hell umiddelbart over eddiken og dryss over flaksalt.
Om denne retten
Grillede potetskiver med eddik og salt er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mellomstore Yukon Gold-poteter, vasket, Rapsolje, Salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede potetskiver med eddik og salt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede potetskiver med eddik og salt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede potetskiver med eddik og salt?▼
Total tilberedningstid for Grillede potetskiver med eddik og salt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede potetskiver med eddik og salt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede potetskiver med eddik og salt?▼
En porsjon av Grillede potetskiver med eddik og salt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
