Edamamehummus med sitron og spisskummen
Oppskrift på edamamehummus – en sunn og smakfull forrett som er enkel å lage. Perfekt som dipp eller på tapasbordet.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4.5 dl edamamebønner, uten skall, kokt
- 2.5 dl silketofu, lett avrent
- 0.5 ts salt, eller etter smak
- 3 hvitløksfedd
- 0.5 dl olivenolje
- 0.75 dl sitronsaft, eller etter smak
- 1.5 ts spisskummen, pluss litt ekstra til pynt
Ingredienser
- 4.5 dl edamamebønner, uten skall, kokt
- 2.5 dl silketofu, lett avrent
- 0.5 ts salt, eller etter smak
- 3 hvitløksfedd
- 0.5 dl olivenolje
- 0.75 dl sitronsaft, eller etter smak
- 1.5 ts spisskummen, pluss litt ekstra til pynt
Slik gjør du:
- Sett 1 ss kokte edamamebønner til side for garnityr.
- Ha resten av edamamebønnene, tofu, salt, hvitløk, olivenolje, sitronsaft og 1.5 ts spisskummen i en foodprosessor.
- Kjør til blandingen er veldig jevn og kremet, ca. 2 minutter.
- Smak til med mer salt, pepper og eventuelt mer sitronsaft.
- Hell hummusen over i en serveringsskål.
- Pynt med de reserverte edamamebønnene og litt ekstra spisskummen.
Om denne retten
Denne kreative vrien på en klassisk hummus-forrett, basert på de japanske edamamebønnene, gir et svært næringsrikt og smaksrikt alternativ. Denne friske, grønne varianten er et overraskende godt supplement til ethvert forretts- eller tapasbord, og egner seg særlig godt som et smaksrikt mellommåltid eller som en lett og sunn start på middagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk silketofu for en kremet konsistens uten å miste noe av den friske smaken fra edamamebønnene.
- 2Finjuster mengden sitronsaft etter smak, for å finne den perfekte balansen mellom friskhet og sødme.
- 3Pynt med litt ekstra edamamebønner og spisskummen for en delikat og innbydende presentasjon.
Serveringsforslag
Denne edamamehummusen passer utmerket sammen med sprø grønnsakssnacks som gulrot, agurk eller paprika. Serveres også godt med nybakte focaccia-skiver eller sprø fullkornsbaguette.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Edamamehummus med sitron og spisskummen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Edamamehummus med sitron og spisskummen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Edamamehummus med sitron og spisskummen?▼
Total tilberedningstid for Edamamehummus med sitron og spisskummen er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Edamamehummus med sitron og spisskummen vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Edamamehummus med sitron og spisskummen?▼
En porsjon av Edamamehummus med sitron og spisskummen inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
