Dypstekt camembert
Lær hvordan du lager deilige dypt-friterte camembert med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Denne dypstekte camemberten tar oss rett til hjertet av den franske gastronomien. Den kremet og smelty osten, kombinert med den sprø, nøtteaktige panéringen, skaper en eksklusiv og uimotståelig forrett som byr på en sanselig opplevelse for ganen. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle franske køkkenkunsten, og er et must for alle som ønsker å heve en hvilken som helst sammenkomst til nye høyder.
Ingredienser
- 1. 1. 2 stykker Camembert på 115 gram
- 2. 1 (1 ½ unser) trøffel, valgfritt, tynne skiver
- 3. 4,7 dl mel
- 4. 4 egg
- 5. 4,7 dl brødsmuler
- 6. 2,4 dl finhakket finhakket valnøtt
- 7. 3 kvart liter vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1. 1. 2 stykker Camembert på 115 gram
- 2. 1 (1 ½ unser) trøffel, valgfritt, tynne skiver
- 3. 4,7 dl mel
- 4. 4 egg
- 5. 4,7 dl brødsmuler
- 6. 2,4 dl finhakket finhakket valnøtt
- 7. 3 kvart liter vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 11. Pakk Camemberten inn i plastfolie og legg den i fryseren i 1 time.
- 22. Fjern plastfolien og bruk en kniv til å skjære osten i to horisontale lag, slik at du får to runde lag som en kake, til lag.
- 33. Hvis du bruker trøfler, legg trøffelskivene på det ene laget, litt overlappende, til det er dekket. Legg det andre laget av Camembert oppå og trykk det godt sammen. Gjenta med den andre Camemberten. Hvis du ikke bruker trøfler, kan du erstatte dem med moste bær eller andre sopp.
- 44. Panér osten først ved å dyppe den i mel, egg og brødsmuler blandet med finhakkede valnøtter. Gjenta denne prosessen to ganger for å sikre at osten er godt dekket, slik at den ikke lekker ut på sidene.
- 55. Varm opp oljen i en frityrgryte eller stor kjele til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) og fritér osten til den er gyllenbrun.
- 66. For å servere, skjær osten i skiver og anrett på et fat sammen med frukt.
Tips og Varianter
- 1Bruk den beste kvaliteten av Camembert du kan få tak i - den ekstra kremete konsistensen er nøkkelen til denne retten.
- 2Skjær osten i jevne, horisontale lag for å sikre jevn steketeknologi og estetikk.
- 3Tilsett de finhakkede valnøttene i brødsmuleblandingen for å gi en deilig nøtteaktig smak og krønsj.
Serveringsforslag
Server den dypstekte camemberten med et friskt bær-coulis og et glass sprudlende cider for en perfekt balanse av søtt, syrlig og kremet. La de uventede smakskontrastene skinne!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dypstekt camembert?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dypstekt camembert. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dypstekt camembert?▼
Total tilberedningstid for Dypstekt camembert er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dypstekt camembert vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dypstekt camembert?▼
En porsjon av Dypstekt camembert inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
