Druer og prosciutto på ristet baguette
Enkel og smakfull forrett med druer, prosciutto og geitost på ristet baguette, perfekt for å imponere gjestene dine.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 1 baguette, skåret i tynne skiver
- 4 ss olivenolje
- 36 grønne, røde og/eller svarte druer
- 1 ss balsamicoeddik
- Nykvernet pepper
- 1 bunt fersk basilikum
- 115 g myk geitost
- 6 skiver prosciutto
Ingredienser
- 1 baguette, skåret i tynne skiver
- 4 ss olivenolje
- 36 grønne, røde og/eller svarte druer
- 1 ss balsamicoeddik
- Nykvernet pepper
- 1 bunt fersk basilikum
- 115 g myk geitost
- 6 skiver prosciutto
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Pensle lett 12 skiver baguette med halvparten av olivenoljen og legg dem direkte på midterste rist i ovnen. Rist dem i 5 minutter, eller til de er lett gyldne.
- Hell resten av olivenoljen i en liten stekepanne og varm opp på middels høy varme. Tilsett druene og stek i 2 til 3 minutter, eller til de er myke og gjennomvarme. Fjern fra varmen.
- Drypp balsamicoeddik over druene og krydre med noen kverner pepper.
- Legg et basilikumblad på hver baguetteskive og fordel geitosten jevnt over de ristede brødskivene.
- Del hver skive prosciutto i to og legg den over osten. Topp hver baguette med tre av de stekte druene.
- Kan serveres varm, eller lages på forhånd og serveres ved romtemperatur.
Om denne retten
Denne delikate forretten er en fabelaktig sammensetning av sødmefulle druer, saltete prosciutto-skiver og den bløte, kremete geitosten – en smakseksplosjon av kontraster som virkelig får ganen til å be om mer. Opprinnelig fra det italienske kjøkkenet, er dette et perfekt alternativ til tradisjonelle forretter når du vil imponere gjestene dine ved en spesiell anledning.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at druene er perfekt stekte – verken for myke eller for sprø. Balansér sødmen med en dryss av balsamicoeddik.
- 2Legg prosciuttoen over osten like før servering, slik at den forblir saftig og sprø.
- 3Bruk en blanding av druefarger for et dekorativt uttrykk.
Serveringsforslag
Servér denne forretten sammen med et glass krisp hvitvin eller et friskt, aromatisk rosé-vin. Den passer utmerket som en appetittvekkende start på et festmåltid, eller som en delikat liten snack til aperitiff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Druer og prosciutto på ristet baguette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Druer og prosciutto på ristet baguette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Druer og prosciutto på ristet baguette?▼
Total tilberedningstid for Druer og prosciutto på ristet baguette er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Druer og prosciutto på ristet baguette vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Druer og prosciutto på ristet baguette?▼
En porsjon av Druer og prosciutto på ristet baguette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
