Donna Leighs kremete brokkolisalat
Oppskriften på donna leighs kremete brokkolislaw er perfekt for en frisk og smakfull salat. Enkel å lage og passer til mange anledninger.
Om denne retten
Denne kremete brokkolisalaten er en smakfull og overraskende forrett som kombinerer sprøhet, krydderi og friskhet på en uventet måte. Inspirert av klassiske asiatiske smaker, men med en tvist av norsk tradisjonsmat, er dette en perfekt start på et festmåltid eller en avslappet sommerkveld med venner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl majones
- 2. 0,6 dl eplecidereddik
- 3. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 4. 1/8 teskje sellerifrø
- 5. 1 (85 gram) pakke orientalsk ramen-nudler, knust i små biter
- 6. 1 spiseskje olivenolje
- 7. 1 spiseskje sesamolje
- 8. 0,6 dl skivede mandler
- 9. 1 (340 gram) pakke brokkolisausblanding
- 10. 1,2 dl hakket løk
- 11. 0,6 dl usaltede solsikkefrø
Ingredienser
- 1. 2,4 dl majones
- 2. 0,6 dl eplecidereddik
- 3. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 4. 1/8 teskje sellerifrø
- 5. 1 (85 gram) pakke orientalsk ramen-nudler, knust i små biter
- 6. 1 spiseskje olivenolje
- 7. 1 spiseskje sesamolje
- 8. 0,6 dl skivede mandler
- 9. 1 (340 gram) pakke brokkolisausblanding
- 10. 1,2 dl hakket løk
- 11. 0,6 dl usaltede solsikkefrø
Fremgangsmåte
- 11. Bland majones, eddik, sukker, sellerifrø og ramen-nudelsaus i en bolle; sett i kjøleskapet for å avkjøle.
- 22. Varm opp olivenolje og sesamolje i en stekepanne over middels varme; kok opp og rør inn ramen-nudler og mandler, og la det steke til de er lett ristet, ca. 3 til 5 minutter, med jevnt omrøring. Ta av varmen og avkjøl.
- 33. Bland ramen-nudler, mandler, brokkolisalat, løk, solsikkefrø og dressing i en bolle; vend godt slik at alt blir dekket.
Tips og Varianter
- 1Bruk ramen-nudlene som en crunchy topping - de gir en deilig sprøhet som kontrasterer perfekt mot den kremete dressingen.
- 2Prøv gjerne å bytte ut solsikkefrøene med valnøtter eller pinjekjerner for litt variasjon i nøtteprofilet.
- 3For en enda mer smaksrik dressing, kan du tilsette litt ripet sitronskall eller hakket frisk basilikum.
Serveringsforslag
Servér den kremet brokkolisalaten som en forfriskende forrett til lette sommerretter som grillet laks eller kylling. Den passer også utmerket som et lekkert tilbehør til et grillmåltid på terrassen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Donna Leighs kremete brokkolisalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Donna Leighs kremete brokkolisalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Donna Leighs kremete brokkolisalat?▼
Total tilberedningstid for Donna Leighs kremete brokkolisalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Donna Leighs kremete brokkolisalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Donna Leighs kremete brokkolisalat?▼
En porsjon av Donna Leighs kremete brokkolisalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
