Calzone med dobbel ost og prosciutto
Lær hvordan du lager en smakfull calzone med dobbel ost og prosciutto, perfekt som forrett eller lett middag. Enkel oppskrift med steg-for-steg guide.
Foto av adrian vieriu på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl revet mozzarellaost (ca. 225 g)
- 100 g myk fersk geitost, smuldret
- 55 g prosciuttoskiver, hakket
- 2.5 ts hakket fersk timian
- 1 hvitløksfedd, presset
- 1 tube (390 g) ferdig pizzadeig
- Extra virgin olivenolje
Ingredienser
- 4.7 dl revet mozzarellaost (ca. 225 g)
- 100 g myk fersk geitost, smuldret
- 55 g prosciuttoskiver, hakket
- 2.5 ts hakket fersk timian
- 1 hvitløksfedd, presset
- 1 tube (390 g) ferdig pizzadeig
- Extra virgin olivenolje
Slik gjør du:
- Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 220°C.
- Bland de første fem ingrediensene i en middels stor bolle.
- Krydre med pepper.
- Rull ut deigen til et rektangel på et bakepapirkledd stekebrett.
- Fordel fyllet på den nederste halvdelen av deigen, med en 2.5 cm bred kant rundt.
- Brett den øverste halvdelen av deigen over fyllet.
- Klem kantene sammen for å forsegle, og brett inn hjørnene for å danne en halvsirkel.
- Stek til den er puffet og gyllenbrun, ca. 18 minutter.
- Pensle med olje.
- Overfør til et serveringsfat og del i 4 stykker.
Om denne retten
Med denne luftige og fyldige calzonen kan du nyte den intense smaken av prosciutto sammen med to ulike typer ost – den strekkbare mozzarellaen og den friske, kremete geitosten. Oppskriften kombinerer de klassiske italienske smakene på en spennende og uventet måte, og resulterer i en rett som er perfekt å nyte som en næringsrik forrett eller en deilig snack.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, myk mozzarella for best konsistens.
- 2Kna pizzadeigen godt før du ruller den ut for å unngå at den sprekker opp.
- 3Grill calzonen på grillen i stedet for i ovnen for en ekstra sprø og smakfull bunn.
Serveringsforslag
Server calzonen varm sammen med en frisk salat med balsamicovinaigrette, eller server den som en del av et variert forrettutvalg med ulike italienske spesialiteter.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Calzone med dobbel ost og prosciutto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Calzone med dobbel ost og prosciutto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Calzone med dobbel ost og prosciutto?▼
Total tilberedningstid for Calzone med dobbel ost og prosciutto er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Calzone med dobbel ost og prosciutto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Calzone med dobbel ost og prosciutto?▼
En porsjon av Calzone med dobbel ost og prosciutto inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
