Dobbel ost og prosciutto calzone
Lær hvordan du lager en smakfull double-ost og prosciutto calzone, perfekt som forrett eller lett middag. Enkel oppskrift med steg-for-steg guide.
Om denne retten
Med denne luftige og fyldige calzonen kan du nyte den intense smaken av prosciutto sammen med to ulike typer ost - den strekkbare mozzarellaen og den friske, kremmerhuskledde geitekosten. Oppskriften kombinerer de klassiske italienske smakene på en spennende og uventet måte, og resulterer i en rett som er perfekt å nyte som en næringsrik forrett eller en deilig snack.
Ingredienser
- 4,7 dl revet mozzarellaost (ca. 225 gram)
- 100 gram myk fersk geitost, smuldret
- 55 gram prosciuttoskiver, hakket
- 2 1/2 teskjeer hakket fersk timian
- 1 hvitløksfedd, presset
- 1 tube på 390 gram med kjøleskapskjøpt pizzadeig
- Extra virgin olivenolje
Ingredienser
- 4,7 dl revet mozzarellaost (ca. 225 gram)
- 100 gram myk fersk geitost, smuldret
- 55 gram prosciuttoskiver, hakket
- 2 1/2 teskjeer hakket fersk timian
- 1 hvitløksfedd, presset
- 1 tube på 390 gram med kjøleskapskjøpt pizzadeig
- Extra virgin olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Plasser risten i midten av ovnen; forvarm til 220°C. Bland de første fem ingrediensene i en middels stor bolle. Krydre med pepper. Rull ut deigen til et rektangel på et bakepapirkledd stekebrett. Fordel fyllet på den nederste halvdelen av deigen, med en 2,5 cm bred kant rundt. Brett den øverste halvdelen av deigen over fyllet. Klem kantene sammen for å forsegle, og brett inn hjørnene for å danne en halvsirkel. Stek til den er puffet og gyllenbrun, ca. 18 minutter. Pensle med olje. Overfør til et serveringsfat og del i 4 stykker.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, myk mozzarella for best konsistens\nOkk pizzadeigen godt før du rulles ut for å unngå at den sprekker opp\nGrilles calzonen på grillen i stedet for i ovnen for en ekstra sprø og smakfull bunn
Serveringsforslag
Server calzonen varm sammen med en frisk salat med balsamicovinaigrette, eller server den som en del av et variert forrettutvalg med ulike italienske spesialiteter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbel ost og prosciutto calzone?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbel ost og prosciutto calzone. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbel ost og prosciutto calzone?▼
Total tilberedningstid for Dobbel ost og prosciutto calzone er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbel ost og prosciutto calzone vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbel ost og prosciutto calzone?▼
En porsjon av Dobbel ost og prosciutto calzone inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
