Djevler på hesteryggen med kyllinglever og svisker
Oppskrift på Djevler på hesteryggen, en klassisk forrett med kyllinglever, svisker og sprø spekeskinke. Perfekt til fest eller som en smakfull start på måltidet.
Foto av Bruno Mattos på Pexels
Ingredienser
- 200 g kyllinglever, renset
- 1 ss smør
- En klype cayennepepper
- 12 svisker, uten stein
- 6 skiver spekeskinke, delt i to
Ingredienser
- 200 g kyllinglever, renset
- 1 ss smør
- En klype cayennepepper
- 12 svisker, uten stein
- 6 skiver spekeskinke, delt i to
Slik gjør du:
- Fres kyllingleveren forsiktig i smør til den er gjennomstekt. Skjær deretter leveren i tynne skiver og dryss lett med cayennepepper.
- Fyll hver sviske med en bit kyllinglever.
- Strekk ut spekeskinkebitene med en flat kniv eller baksiden av en skje.
- Pakk en bit spekeskinke rundt hver fylte sviske og fest med en trepinne.
- Grill eller stek i ovnen på 200°C til spekeskinken er sprø og gyllen.
Om denne retten
Disse djevelsk deilige Djevler på hesteryggen er en klassisk forrett som kombinerer sødme, salt og umami på en fantastisk måte. Den enkle, men smaksrike kombinasjonen av mør kyllinglever, søte svisker og sprø spekeskinke skaper en forrett som virkelig får smaksløkene til å danse. Oppskriften har lange tradisjoner og er en favoritt til festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk kyllinglever av god kvalitet for best smak.
- 2La spekeskinken steke litt lenger enn vanlig for ekstra sprøhet.
- 3Prøv å marinere sviskene i sherry eller portvin i 30 minutter før fylling for en dypere, søtere smak.
Serveringsforslag
Disse Djevlene på hesteryggen passer perfekt som forrett til et større måltid, gjerne etterfulgt av en god rødvin. Serveres best lune, gjerne med en frisk grønn salat eller noen sprø brødskiver for å kontrastere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Djevler på hesteryggen med kyllinglever og svisker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Djevler på hesteryggen med kyllinglever og svisker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Djevler på hesteryggen med kyllinglever og svisker?▼
Total tilberedningstid for Djevler på hesteryggen med kyllinglever og svisker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Djevler på hesteryggen med kyllinglever og svisker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Djevler på hesteryggen med kyllinglever og svisker?▼
En porsjon av Djevler på hesteryggen med kyllinglever og svisker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
