Sprø squashstaver med ost og bacon
Lær hvordan du lager deilige sprø squashstaver med smeltet ost og sprøtt bacon. Perfekt som en festlig forrett eller snacks.
Foto av David Montanari på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 1.2 dl hvetemel
- Koshersalt
- 2 store egg, pisket
- 5.9 dl panko-brødsmuler
- 1.2 dl finrevet parmesan
- 450 g squash (2-3 små til mellomstore), kuttet i 7.5 cm x 0.6 cm staver
- 2.4 dl revet cheddar
- 2.4 dl revet lettmelk mozzarella
- 3.6 dl (340 g) kyllingkraft
- 4 skiver kokt bacon, smuldret
- 2 vårløk, tynne skiver
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 1.2 dl hvetemel
- Koshersalt
- 2 store egg, pisket
- 5.9 dl panko-brødsmuler
- 1.2 dl finrevet parmesan
- 450 g squash (2-3 små til mellomstore), kuttet i 7.5 cm x 0.6 cm staver
- 2.4 dl revet cheddar
- 2.4 dl revet lettmelk mozzarella
- 3.6 dl (340 g) kyllingkraft
- 4 skiver kokt bacon, smuldret
- 2 vårløk, tynne skiver
Slik gjør du:
- Forbered utstyr: Du trenger 2 metallrister og 2 bakeplater med kant.
- Juster ovnsristene til å være i den øverste og nederste tredjedelen av ovnen, og forvarm til 220 °C. Legg metallristene i bakeplatene og spray hver av dem rikelig med matlagingsspray.
- Bland hvetemel og ½ ts salt i en stor, lufttett plastpose. Bland eggene og ½ ts salt i en annen stor plastpose. Bland panko-brødsmuler, parmesan og ½ ts salt i en tredje stor plastpose.
- Legg omtrent halvparten av squashen i posen med mel, og rist posen for å dekke stavene. Ta ut squashen og rist av overflødig mel. Dypp dem i eggeblandingen, og gjenta til de er godt dekket. La overflødig egg renne av før du legger dem i brødsmulene, og gjenta til de er fullstendig dekket. Legg de panerte squashen på de forberedte bakeplatene og spray dem rikelig med matlagingsspray. Gjenta med resten av squashen.
- Stek i ovnen, og roter bakeplatene fra topp til bunn omtrent halvveis gjennom steketiden, til de er gyldne og møre, ca. 25–30 minutter.
- Senk ovnen til 180 °C og la bakeplatene avkjøles i noen minutter. Ta ut risten fra en av bakeplatene og dekk bakeplaten med aluminiumsfolie. Skyv de stekte squashen over på bakeplaten og fordel dem i fire like store hauger.
- Strø begge ostetypene jevnt over hver haug, og stek til osten er smeltet, ca. 10 minutter. I mellomtiden varmer du opp kyllingkraften.
- Når osten er smeltet, bruker du en slikkepott til å løfte hver porsjon med ostegratinerte squashstaver og legger dem på hver sin tallerken. Hell den varme kyllingkraften over og topp med smuldret bacon og tynne skiver vårløk.
Om denne retten
Sprø squashstaver med ost og bacon er en overraskende og gøyal vri på den klassiske pommes fritesen. Disse fargerike, panerte squashstavene er ikke bare et friskt og sunt alternativ, men de gir også et sprøtt og smaksrikt fundament for deilige ostetopping og sprøtt bacon. Denne retten er perfekt som en festlig forrett eller en lun og koselig snack på en fredagskveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk panko-brødsmuler for å oppnå en ekstra sprø og luftig tekstur.
- 2For å unngå at squashstavene blir for bløte, er det viktig å ikke overfylle bakeplatene. Lag heller flere mindre porsjoner og unngå å stable dem oppå hverandre.
- 3Spray rikelig med matlagingsspray før steking for å få en jevn og gyllen farge.
Serveringsforslag
Server sprø squashstaver med ost og bacon med et glass sprudlende hvitvin eller øl for å balansere de sprø og smeltede ostesmaken. En frisk, grønn salat kan også være et godt følge for å oppfriske ganen mellom hvert munnfull av denne rike og smaksrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø squashstaver med ost og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø squashstaver med ost og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø squashstaver med ost og bacon?▼
Total tilberedningstid for Sprø squashstaver med ost og bacon er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø squashstaver med ost og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø squashstaver med ost og bacon?▼
En porsjon av Sprø squashstaver med ost og bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
