Dill-syltede grønne bønner
Lær hvordan du lager deilige dill-syltede grønne bønner hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør eller snack, og enkel å lage!
Foto av Maria Verkhoturtseva på Pexels
Ingredienser
- 450 g grønne bønner
- 2 fedd hvitløk, skrelt
- 1 ss rød pepperflak, eller 1 skivet serranochili
- 3 ts dillfrø, eller flere kvister fersk dill
- 2.5 dl hvit eddik
- 1.25 dl hvitvinseddik
- 1.25 dl vann
- 3 ss sylte- eller konserveringssalt
Ingredienser
- 450 g grønne bønner
- 2 fedd hvitløk, skrelt
- 1 ss rød pepperflak, eller 1 skivet serranochili
- 3 ts dillfrø, eller flere kvister fersk dill
- 2.5 dl hvit eddik
- 1.25 dl hvitvinseddik
- 1.25 dl vann
- 3 ss sylte- eller konserveringssalt
Slik gjør du:
- Vask de grønne bønnene og klipp av endene slik at de er jevne. Om nødvendig, kutt dem ytterligere slik at de passer lett inn i glassene du bruker til hermetisering.
- Fordel bønnene i steriliserte hermetikkglass sammen med hvitløk, pepperflak og dillfrø.
- I en liten kjele, kok opp eddik, vann og syltesalt til saltet er oppløst.
- Hell sylteblandingen over de grønne bønnene og sett på lokk.
- Behandle glassene i et kokende vannbad i 10 minutter. Alternativt kan de avkjøles og oppbevares i kjøleskap.
- Riktig håndtering av sterilisert utstyr vil holde hermetikk i god stand i mange år. Sterilisering av glass er det første steget i konservering av mat.
Om denne retten
Disse dill-syltede bønnene er en klassisk forrett eller tilbehør som bringer ut det beste i friske, sprø grønne bønner. Med en tydelig, balansert syrlig smak og et delikat streif av dillfrø, er dette en enkel oppskrift som fanger essensen av sommerens smak. Prøv denne delikate og næringsrike retten til grillede kjøttretter, fisk eller rett og slett som et forfriskende mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, knasende grønne bønner for best resultat.
- 2For ekstra sprøhet, blansjer bønnene kort i kokende vann før syltingen.
- 3For en mer intens dillsmak, bruk både dillfrø og finhakkede dillkvister.
Serveringsforslag
Disse dill-syltede bønnene passer utmerket som forrett eller tilbehør til grillede pølser, kjøtt eller fisk. Server dem kalde, gjerne sammen med et glass kald, lett øl for å få fram de friske, syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dill-syltede grønne bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dill-syltede grønne bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dill-syltede grønne bønner?▼
Total tilberedningstid for Dill-syltede grønne bønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dill-syltede grønne bønner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Dill-syltede grønne bønner?▼
En porsjon av Dill-syltede grønne bønner inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
