Dilled Potatoes Vinaigrette
Lær hvordan du lager deilige poteter med dilled vinaigrette. En enkel og smakfull oppskrift som passer til sommerens måltider.
Om denne retten
Dilled Potatoes Vinaigrette er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer små, røde, koketopper poteter, vasket, teskje Dijon-sennep, spiseskje hvitvinseddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 455 gram små, røde, koketopper poteter, vasket
- 2. 1/4 teskje Dijon-sennep
- 3. 1 spiseskje hvitvinseddik
- 4. 1 1/2 teskje tørr vermut eller tørr hvitvin
- 5. 2 spiseskjeer olivenolje
- 6. 0,6 dl finhakket fersk dill
Ingredienser
- 1. 455 gram små, røde, koketopper poteter, vasket
- 2. 1/4 teskje Dijon-sennep
- 3. 1 spiseskje hvitvinseddik
- 4. 1 1/2 teskje tørr vermut eller tørr hvitvin
- 5. 2 spiseskjeer olivenolje
- 6. 0,6 dl finhakket fersk dill
Fremgangsmåte
- 1Skjær potetene i fire deler på langs, og damp dem under lokk i en damper over kokende vann i 7 til 10 minutter, eller til de akkurat er møre. I en bolle visp sammen sennep, eddik, vermut og salt etter smak. Tilsett oljen i en tynn stråle under visping, og visp dressingen til den er emulsifisert. Når potetene fortsatt er varme, vend dem forsiktig i dressingen sammen med dill og pepper etter smak, til de er godt dekket. La potetblandingen stå og trekke i 30 minutter, og vend den av og til. Server ved romtemperatur. Potetblandingen kan lages én dag i forveien, oppbevares dekket og avkjølt. La den komme til romtemperatur før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dilled Potatoes Vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dilled Potatoes Vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dilled Potatoes Vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Dilled Potatoes Vinaigrette er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dilled Potatoes Vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dilled Potatoes Vinaigrette?▼
En porsjon av Dilled Potatoes Vinaigrette inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
Mosede poteter med sauterte purre
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
