Gulrotsalat med dill og vinaigrette
Denne oppskriften på gulrotsalat med dill og vinaigrette er enkel og rask å lage. Perfekt som forrett eller tilbehør til sommermåltidet.
Foto av Karyna Panchenko på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss hvitvinseddik
- 2 ts dijonsennep
- 1 ss hakket frisk dill
- 1 ts sukker
- 340 g gulrøtter
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss hvitvinseddik
- 2 ts dijonsennep
- 1 ss hakket frisk dill
- 1 ts sukker
- 340 g gulrøtter
Slik gjør du:
- Visp sammen olje, hvitvinseddik, dijonsennep, hakket dill og sukker i en bolle. Smak til med salt og pepper.
- Riv gulrøttene fint, enten i en foodprosessor eller for hånd med et rivjern.
- Bland de revne gulrøttene inn i vinaigretten. La salaten trekke litt før servering for at smakene skal sette seg.
Om denne retten
Denne gulrotsalaten med dill er en frisk og smakfull forrett eller et lett tilbehør som tar deg rett tilbake til de norske sommertuene. De søte gulrøttene får en ekstra dimensjon av den aromatiske dillen og den syrlige vinaigretten. Dette er en perfekt rett når du ønsker noe lett og velsmakende å starte måltidet med, eller som et friskt innslag til grillmaten.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprø gulrøtter for best tekstur.
- 2Dill er nøkkelen – ikke spar på den friske urten.
- 3La salaten trekke litt før servering for at smakene skal sette seg.
Serveringsforslag
Servér gulrotsalaten som forrett sammen med et glass frisk, sprudlende hvitvin. Den passer utmerket som start på en sommerlig middag ute på terrassen, eller som et friskt tilbehør til fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrotsalat med dill og vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrotsalat med dill og vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrotsalat med dill og vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Gulrotsalat med dill og vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrotsalat med dill og vinaigrette vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gulrotsalat med dill og vinaigrette?▼
En porsjon av Gulrotsalat med dill og vinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
