Dillpoteter med smør
Enkel oppskrift på deilige dillpoteter med smør, perfekt som tilbehør til middagen. Rask å lage og full av smak.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 570 g fingerling-poteter, skyllet men ikke skrelt
- 1 ts kosher-salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 1.5 ss hakket frisk dill
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 570 g fingerling-poteter, skyllet men ikke skrelt
- 1 ts kosher-salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 1.5 ss hakket frisk dill
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en gryte eller stor, tykkbunnet kjele.
- Tilsett hele potetene, salt og pepper, og vend godt.
- Dekk til gryten tett, og kok på lav varme i 20 til 30 minutter, til potetene akkurat er møre når du tester med en liten kniv.
- Rist gryten av og til uten å fjerne lokket for å forhindre at potetene i bunnen brenner seg.
- Slå av varmen og la potetene dampe i ytterligere 5 minutter. Ikke overkok.
- Vend potetene med dill, og server varme.
Om denne retten
De sarte, små fingerling-potetene er en skjult juvel i den norske potetskattekisten. Med sin kremete konsistens og deilige dill-smak gir de en enkel, men elegant base for et nærende måltid. Denne klassiske retten har sine røtter i det tradisjonelle norske kjøkken, og den passer perfekt som et lettvint, men smaksrikt tilbehør til fisk, grillretter eller en varm vintergryte.
Tips og Varianter
- 1Skyll potetene godt for å fjerne jord og sikre jevn tilberedning.
- 2La potetene få tid til å dampe etter koking for en kremet, smørmør konsistens.
- 3Bruk frisk dill for best aroma og smak.
Serveringsforslag
De deilige dillpotetene passer perfekt som et smakfullt tilbehør til grillet laks eller en varm, krydret kjøttrett. Et glass frisk, sitrusaktig hvitvin vil også løfte denne retten enda et hakk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dillpoteter med smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dillpoteter med smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dillpoteter med smør?▼
Total tilberedningstid for Dillpoteter med smør er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dillpoteter med smør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Dillpoteter med smør?▼
En porsjon av Dillpoteter med smør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
