Frisk sellerirotsalat med koriander og pekannøtter
En enkel og smakfull oppskrift på sellerirotsalat med frisk koriander og sprø pekannøtter. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Aleson Padilha på Pexels
Ingredienser
- 1 stor sellerirot med blader, skrelt og i tynne skiver
- 0.6 dl hakket fersk koriander
- 3 ss hakkede pekannøtter
- 0.8 dl majones
- 0.5 sitron, revet skall og saften
- 0.25 ts malt koriander
- 0.25 ts sellerifrø
- 0.25 ts salt (valgfritt)
Ingredienser
- 1 stor sellerirot med blader, skrelt og i tynne skiver
- 0.6 dl hakket fersk koriander
- 3 ss hakkede pekannøtter
- 0.8 dl majones
- 0.5 sitron, revet skall og saften
- 0.25 ts malt koriander
- 0.25 ts sellerifrø
- 0.25 ts salt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Ha sellerirot, selleriblader, koriander og pekannøtter i en stor bolle.
- Visp sammen majones, sitronsaft, sitronskall, malt koriander, sellerifrø og salt i en liten bolle.
- Hell dressingen over selleriroten og vend godt slik at alt blir dekket.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering.
Om denne retten
Har du noen gang smakt den utrolige dybden av smak som sellerirot kan tilby? Denne enkle, men smaksrike salaten tar denne undervurderte grønnsaken til nye høyder. Med sin friske, krydrede smak og sprø tekstur er dette en perfekt forrett som setter tonen for hva som kommer videre i måltidet.
Tips og Varianter
- 1Skjær selleriroten i tynne skiver for å få best mulig konsistens.
- 2Prøv å erstatte pekannøtter med valnøtter eller mandler for en variert smak.
- 3La salaten hvile i kjøleskapet i 30 minutter for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne salaten er en perfekt start på et middagsselskap eller en lettere lunsj. Servér den gjerne sammen med et glass frisk hvitvin og noen skiver friskt brød for å nyte de rene smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sellerirotsalat med koriander og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sellerirotsalat med koriander og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sellerirotsalat med koriander og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Frisk sellerirotsalat med koriander og pekannøtter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sellerirotsalat med koriander og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sellerirotsalat med koriander og pekannøtter?▼
En porsjon av Frisk sellerirotsalat med koriander og pekannøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
