Den ultimate frokosten
Utforsk vår oppskrift på the ultimate breakfast, en deilig og næringsrik frokost som gir deg energi til hele dagen. Enkel å lage og perfekt for helgen eller hverdag.
Om denne retten
Den ultimate frokosten er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer smørmelk-biscuits, frokostpølsepatties, spiseskje smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 2 smørmelk-biscuits
- 2 frokostpølsepatties
- 1 spiseskje smør
- 4 egg
- 2 skiver cheddarost
- 4,7 dl pølsesaus, oppskrift følger
- 11,9 dl vann
- 16,6 dl melk
- 450 gram svinepølse
- 1 ½ kopper mel
- 2 spiseskjeer salt
- 2 spiseskjeer pepper
Ingredienser
- 2 smørmelk-biscuits
- 2 frokostpølsepatties
- 1 spiseskje smør
- 4 egg
- 2 skiver cheddarost
- 4,7 dl pølsesaus, oppskrift følger
- 11,9 dl vann
- 16,6 dl melk
- 450 gram svinepølse
- 1 ½ kopper mel
- 2 spiseskjeer salt
- 2 spiseskjeer pepper
Fremgangsmåte
- 1Del kjeksene i to og sett dem til side. I en stekepanne, kok pølseburgerne. Fjern dem fra pannen og legg dem på den nederste halvdelen av hver kjeks. Tilsett smør i pølsefettet og la det smelte. Knekk eggene i pannen og kok dem til ønsket stekegrad. Legg en skive ost på pølsen, og deretter legger du de stekte eggene oppå. Plasser den andre halvdelen av hver kjeks oppå eggene, og dekk med pølsegravyen.
- 2Bland vann og melk i en stor kjele og varm opp sakte. Ikke la det koke. I en støpejernsgryte, kok pølsen. Kjøttet bør hakkes ofte under koking for å gi det en kjøttdeigaktig konsistens. Når pølsen er godt gjennomstekt, sil av og spar fettet, og tilsett kjøttet i vannet og melken. Sett fettet tilbake i stekepannen over moderat varme. Rør inn melet, saltet og pepperet for å lage en jevning (roux). Kok denne blandingen til den tykner og kan felles med skjeen, og løsner lett fra pannen. Når melk- og vannblandingen nesten når kokepunktet, rør inn pølsejevningen mens du slår av varmen for å tykne sausen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Den ultimate frokosten?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Den ultimate frokosten. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Den ultimate frokosten?▼
Total tilberedningstid for Den ultimate frokosten er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Den ultimate frokosten vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Den ultimate frokosten?▼
En porsjon av Den ultimate frokosten inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
