Den skjeve tårn av sylteagurk
Oppdag hvordan du lager den imponerende leaning tower of pickles med enkle steg. Perfekt for matentusiaster som liker kreative retter.
Om denne retten
Den skjeve tårn av sylteagurk er en unik og dristig forrett som bringer lekenheten og smakene fra en klassisk giardiniera sammen på en uventede måte. Denne kreative retten er inspirert av den ikoniske arkitekturen i Pisa, og den lekne presentasjonen gjør den til et ekte høydepunkt for enhver festmiddag.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje
- 1 ½ kopper gult maismel
- 1 spiseskje sjømatkrydder, for eksempel Old Bay
- 2 teskjeer salt
- ½ teskje cayennepepper
- Én 8-unse krukke sylteagurk, for eksempel fra en krukke med eddiksyltede giardiniera
- Én 8-unse krukke sylteagur jalapeños
- Én 8-unse krukke skivede dillpickles
- Angry Sauce, oppskrift følger
- 2,4 dl japansk majones
- ¼ kopp chilipasta, for eksempel Sambal
- 2 spiseskjeer risvinseddik
- 2 teskjeer soyasaus
- 1 teskje revet ingefær
- 1 teskje sukker
- 1 fedd hvitløk, revet
- Kosher salt og pepper, valgfritt
Ingredienser
- Vegetabilsk olje
- 1 ½ kopper gult maismel
- 1 spiseskje sjømatkrydder, for eksempel Old Bay
- 2 teskjeer salt
- ½ teskje cayennepepper
- Én 8-unse krukke sylteagurk, for eksempel fra en krukke med eddiksyltede giardiniera
- Én 8-unse krukke sylteagur jalapeños
- Én 8-unse krukke skivede dillpickles
- Angry Sauce, oppskrift følger
- 2,4 dl japansk majones
- ¼ kopp chilipasta, for eksempel Sambal
- 2 spiseskjeer risvinseddik
- 2 teskjeer soyasaus
- 1 teskje revet ingefær
- 1 teskje sukker
- 1 fedd hvitløk, revet
- Kosher salt og pepper, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 4-tommers trepinner
- 2I en nederlandsk ovn, fyll opp til midten med olje og varm opp til 350 grader Fahrenheit.
- 3I en blandingsbolle, visp sammen maismel, sjømatkrydder, salt og cayenne til det er godt blandet.
- 4I små porsjoner, vend de fortsatt våte sylteagurkene, jalapeños og dillpickles i brødkrummen, og vend godt for å dekke. Stek pickles i porsjoner, vær forsiktig så du ikke overfyller oljen, til de er gylne, ca. 5 minutter. Gjenta med resten av picklesene. La dem renne av på et fat med papirhåndkle.
- 5Stikk 6 stekte pickles, vekslende varianter, på en 4-tommers pinne. Server med en skål med Angry Sauce. Forbered deg på en rekke high fives fra vennene dine.
- 6Bland majones, chilipaste, eddik, soyasaus, ingefær, sukker og hvitløk i en bolle. Juster krydderet om nødvendig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sylteagurkene er grundig tørket før du panerer dem, slik at brødkrummen fester seg skikkelig.
- 2Før du steker pickles, pass på at oljen holder riktig temperatur - ikke for varm, ellers vil de bli for mørke utvendig før de er gjennomstekt.
- 3Forskjønne tårnet ved å variere farger og former på picklesene du bruker, som grønn jalapeño, gule sylteagurker og svarte dillpickles.
Serveringsforslag
Denne lekne forretten passer perfekt sammen med en frisk, syrlighet drikke som en crisp hvitvin eller en sprudlende sommerbål. Servér Angry Sauce som dipper for å løfte sylteagurkenes syre og krydder til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Den skjeve tårn av sylteagurk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Den skjeve tårn av sylteagurk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Den skjeve tårn av sylteagurk?▼
Total tilberedningstid for Den skjeve tårn av sylteagurk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Den skjeve tårn av sylteagurk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Den skjeve tårn av sylteagurk?▼
En porsjon av Den skjeve tårn av sylteagurk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
