Den perfekte varme artisjokk- og spinatdippen
Oppskrift på den perfekte varme artisjokk- og spinatdippen. Enkel å lage, smaker fantastisk og passer som forrett eller snacks.
Om denne retten
Den varme artisjokk- og spinatdippen er et mektig kulinarisk mesterverk som kombinerer syrlige, kremet og sprø elementer til en uimotståelig forrett. Denne retten har sine røtter i Middelhavsregionen, hvor artisjokk og spinat har vært dyrket og spist i årtusener. Servert med sprø brødskiver eller grove tortillachips, blir denne dippen et elegante og fyldige startskudd på enhver festmiddag.
Ingredienser
- 0,8 dl hakket grønn løk
- 1 jalapeñopepper, fjernet frø og finhakket
- 3 hvitløksfedd, presset
- 2,4 dl rømme
- 2,4 dl majones
- 3 dl revet mozzarellaost, delt
- 1,8 dl ferskrevet Parmesanost, delt
- 1 pose (280 gram) spinat, hakket
- 1 boks (400 gram) artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
Ingredienser
- 0,8 dl hakket grønn løk
- 1 jalapeñopepper, fjernet frø og finhakket
- 3 hvitløksfedd, presset
- 2,4 dl rømme
- 2,4 dl majones
- 3 dl revet mozzarellaost, delt
- 1,8 dl ferskrevet Parmesanost, delt
- 1 pose (280 gram) spinat, hakket
- 1 boks (400 gram) artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 2I en middels stor bolle, bland grønn løk og jalapeño. Rør inn presset hvitløk.
- 3I en 20x25 cm glassform, bland rømme og majones. Rør inn grønn løk og urter. Bland inn 1 kopp mozzarella og 1/2 kopp Parmesan. Rør inn spinat og artisjokker. Fordel blandingen jevnt i formen. Drypp sitronsaft over, og dekk med aluminiumsfolie.
- 4Stek i en forvarmet ovn i ca. 20 minutter. Ta ut, og dryss over resten av mozzarella og Parmesan. Sett tilbake i ovnen, og stek til det er lett gyllent, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Knus knust hvitløk med en morter og pistill for å få den aller fineste og mest intense smaken.
- 2Du kan erstatte halvparten av spinaten med ferske babyspinatblader for en mykere konsistens.
- 3For en ekstra smakfull dipp, stek artisjokkhjertene i en panne med smør før du blander dem inn.
Serveringsforslag
Denne kremet og smaksrike dippen passer utmerket sammen med et glass krisp, syrlig hvitvin som en aperitiff, eller et glass tørr, italiensk rødvin til middag. Topp gjerne dippen med sprø bacon, rødvinsglaserte valnøtter eller raspet parmesan rett før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Den perfekte varme artisjokk- og spinatdippen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Den perfekte varme artisjokk- og spinatdippen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Den perfekte varme artisjokk- og spinatdippen?▼
Total tilberedningstid for Den perfekte varme artisjokk- og spinatdippen er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Den perfekte varme artisjokk- og spinatdippen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Den perfekte varme artisjokk- og spinatdippen?▼
En porsjon av Den perfekte varme artisjokk- og spinatdippen inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
