Del Sol tomatsalat
Lær hvordan du lager en deilig del sol tomatsalat med enkle ingredienser. Perfekt som forrett eller lett måltid på sommeren.
Om denne retten
Del Sol tomatsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer fedd knust hvitløk, ekstra jomfru olivenolje, spiseskjeer rødvinseddik og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1360 gram modne Roma-tomater (ca. 12 tomater), delt i båter
- 2. 4 fedd knust hvitløk
- 3. 1,2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4. 6 spiseskjeer rødvinseddik
- 5. 1 stor rød løk, skåret i julienne
- 6. 1 bunt hakket fersk basilikum (ca. 2,4 dl hakket)
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
- 8. 6 kvister fersk basilikum, til pynt
Ingredienser
- 1. 1360 gram modne Roma-tomater (ca. 12 tomater), delt i båter
- 2. 4 fedd knust hvitløk
- 3. 1,2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4. 6 spiseskjeer rødvinseddik
- 5. 1 stor rød løk, skåret i julienne
- 6. 1 bunt hakket fersk basilikum (ca. 2,4 dl hakket)
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
- 8. 6 kvister fersk basilikum, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en salatbolle. Vend forsiktig og krydre med salt og pepper. Server ved romtemperatur, pyntet med basilikumkvister.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Del Sol tomatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Del Sol tomatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Del Sol tomatsalat?▼
Total tilberedningstid for Del Sol tomatsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Del Sol tomatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Del Sol tomatsalat?▼
En porsjon av Del Sol tomatsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
