Dekorativt gresskar-midtpunkt av kake
Oppdag kreative ideer for å lage et dekorativt midtpunkt med gresskartema av kake. Perfekt for høstfester og halloween. Enkel å lage og imponerende!
Foto av Eva Bronzini på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 1.2 dl hvetemel
- 2 pakker (515 g) gul kakeblanding
- 2.4 dl gresskarpuré
- 1.6 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1 boks (455 g) hvit glasur
- 1 boks (455 g) melis
- 0.6 dl gresskarpuré
- Rød matfarging
- Gul matfarging
- Vann (til fondant)
- Grønn raffia
- Tannpirkere
- Vinpropp
- Loddebolttråd
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 1.2 dl hvetemel
- 2 pakker (515 g) gul kakeblanding
- 2.4 dl gresskarpuré
- 1.6 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1 boks (455 g) hvit glasur
- 1 boks (455 g) melis
- 0.6 dl gresskarpuré
- Rød matfarging
- Gul matfarging
- Vann (til fondant)
- Grønn raffia
- Tannpirkere
- Vinpropp
- Loddebolttråd
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Spray både den store og den lille kakeformen med non-stick bakefett, dekk med mel, og rist av overflødig mel.
- Bland kakebunnen med gresskarpuré, olje og egg.
- Bruk en håndmikser og pisk på middels hastighet til alt er godt blandet, ca. 3 minutter.
- Fyll 6 av de små gresskarformene to tredjedeler opp med en iskremsskje.
- Fyll de andre små formene med vann slik at formen ikke brenner seg.
- Hell resten av røren i den store kakeformen, to tredjedeler opp langs sidene.
- Stek de små formene til toppene er gyldne og en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren, ca. 10–12 minutter.
- Fortsett å steke den store kaken til den er brunet og en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter.
- Ta kakene ut av ovnen og la avkjøles til de er håndterbare. Vend deretter kakene opp ned på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- Skjær av toppen på hver kake slik at den er flat.
- Smør ca. 0.6 dl glasur på den flate siden av den ene store kakehalvdelen.
- Legg den andre kakehalvdelen oppå glasuren for å danne et stort gresskar. Glasuren vil fungere som lim og holde de to halvdeler sammen.
- Gjenta prosessen med de små kakene, bruk 1 ss glasur per kake.
- I en stor bolle, bruk en håndmikser og pisk sammen melis og gresskarpuré.
- Tilsett vann, en spiseskje av gangen, til en veldig tykk, men hellbar konsistens er oppnådd.
- Farg fondanten oransje med noen dråper rød og gul matfarging.
- Legg fondanten i en zip-lock pose med glidelås.
- Plasser kakene på en avkjølingsrist over et stekebrett.
- Klipp av hjørnet på posen og press fondanten over kakene, slik at den renner ned langs sidene.
- La fondanten tørke før du setter inn stilkene.
- Pakk inn vinproppen med grønn raffia.
- Sett en tannpirker halvveis inn i proppen.
- Sett den inn i toppen av den store gresskarkaken.
- Klipp loddebolttråden i seks 15 cm lange stykker, og brett hver del i tredjedeler for å lage en tykk stang på ca. 5 cm.
- Pakk inn trådene med raffia og sett inn i toppen av hver liten gresskarkake.
Om denne retten
Denne gresskardekorasjonen tar høstsesongen til et helt nytt nivå! Ikke bare er den en hyllest til gresskarens storslåtte smak, men den er også en praktfull presentasjon som virkelig vil stjele fokus på høstbordet. Inspirert av naturens skjønnhet, er dette en elegant, hjemmelaget dekorasjon som både vil glede øyet og ganen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en ekstra stor gresskarformet kakeform for å oppnå den imponerende størrelsen – prøv Nordic Ware-merket for beste resultat.
- 2Husk å sprøyte formene godt med non-stick-spray før du fyller dem for enkel utløsning av kakene.
- 3For å få en jevn, glatt overflate på gresskarene, bruk en stor plastikkpose med hjørnet klippet av for å påføre fondanten.
Serveringsforslag
Denne spektakulære gresskardekorasjonen vil stjele showet som midtpunktet på ethvert høstbord. Server den sammen med en varm, krydret gresskarsuppe eller en krydret gresskarlatte for å nyte den fulle smaken av høstsesongen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dekorativt gresskar-midtpunkt av kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dekorativt gresskar-midtpunkt av kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dekorativt gresskar-midtpunkt av kake?▼
Total tilberedningstid for Dekorativt gresskar-midtpunkt av kake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 stort og 6 små gresskar porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dekorativt gresskar-midtpunkt av kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dekorativt gresskar-midtpunkt av kake?▼
En porsjon av Dekorativt gresskar-midtpunkt av kake inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
