Dekorative krydderkaker til jul
Lær hvordan du lager dekorative krydderkaker som er perfekte til jul og festlige anledninger. En enkel oppskrift for kreative bakestunder.
Foto av Nikolett Emmert på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 1,5 ts malt kanel
- 1 ts malt ingefær
- 0,5 ts malt muskatnøtt
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt allehånde
- 0,25 ts malt nellik
- 3,6 dl smør eller margarin, romtemperert
- 2,4 dl sukker
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 1,5 ts malt kanel
- 1 ts malt ingefær
- 0,5 ts malt muskatnøtt
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt allehånde
- 0,25 ts malt nellik
- 3,6 dl smør eller margarin, romtemperert
- 2,4 dl sukker
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Bland mel, kanel, ingefær, muskat, salt, allehånde og nellik godt i en stor bolle.
- I en annen stor bolle pisker du smør og sukker med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig.
- Pisk inn egg og vanilje.
- Senk hastigheten på mikseren til lav og tilsett gradvis melblandingen. Pisk til alt er godt blandet.
- Del deigen i tre deler. Form hver del til en ball og trykk den flatt til en runding, ca. 2,5 cm tykk.
- Pakk deigen inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 1 time, eller til den er fast nok til å kjevles ut.
- Varm ovnen til 190 °C. Gjør klar bakeplater med bakepapir.
- På en lett melet overflate kjevler du ut en tredjedel av deigen av gangen (hold resten i kjøleskapet) til ca. 0,6 cm tykkelse.
- Skjær ut ønskede former med kakeutstikkere, ca. 7,5 cm store.
- Plasser kakene med 2,5 cm mellomrom på bakeplatene.
- Samle og kjevle ut eventuelle rester av deigen.
- Stek i ca. 12 minutter, eller til kakene er gylne på undersiden og kantene begynner å bli brune.
- Avkjøl kakene helt på rist.
- Pynt med glasur og dekorasjoner etter ønske.
- La kakene stå til glasuren har stivnet, ca. 2 timer.
Om denne retten
Disse dekorative krydderkakene er en ekte juletradisjon med røtter helt tilbake til 1800-tallet. Blandingen av varmende krydder som kanel, ingefær og nellik gir kakene en deilig, julete smak som sprer juleglede til enhver samling. Kakenes unike utskjæringer og glasur gjør dem også til virkelige øyefangere på julebordet.
Tips og Varianter
- 1Kjøl deigen godt før utkjevling – dette gjør den mye lettere å jobbe med.
- 2Bruk litt ekstra mel når du kjevler ut deigen for å unngå at den kleber seg fast.
- 3La kakene avkjøle helt før du glaserer dem, ellers risikerer du at glasuren smelter.
Serveringsforslag
Disse krydderkakene passer perfekt til juletider, servert sammen med en varm kopp gløgg eller julete te. De utgjør også en flott dessert etter et julemåltid, gjerne med en dæsj konjakk eller krydret likør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dekorative krydderkaker til jul?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dekorative krydderkaker til jul. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dekorative krydderkaker til jul?▼
Total tilberedningstid for Dekorative krydderkaker til jul er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dekorative krydderkaker til jul vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dekorative krydderkaker til jul?▼
En porsjon av Dekorative krydderkaker til jul inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
