Dekonstruert Caprese
Lær hvordan du lager en deconstructed caprese, en moderne vri på den klassiske italienske salaten. Perfekt for sommeren eller helårsbruk.
Om denne retten
Denne dekonstraerte Caprese-retten er en spennende vri på den klassiske italienske salaten. Ved å leke med ingrediensene og presentasjonen, får du en frisk og leken forrett som overrasker gjestene dine. Inspirert av den søte tomaten, kremsige mozzarellaen og duften av fersk basilikum, er dette en rett som feirer sommeren og Italias tradisjoner på en ny og innovativ måte.
Ingredienser
- 6 cherrytomater
- 2 store basilikumblader, revet i to
- 4 små mozzarella baller (bocconcini)
- Fire 1-tommers terninger av urtet focacciabrød eller crusty italiensk brød
- To 10-tommers trepinner
Ingredienser
- 6 cherrytomater
- 2 store basilikumblader, revet i to
- 4 små mozzarella baller (bocconcini)
- Fire 1-tommers terninger av urtet focacciabrød eller crusty italiensk brød
- To 10-tommers trepinner
Fremgangsmåte
- 1Tre en cherrytomat på en spyd, etterfulgt av et basilikumblad, en mozzarella-ball og en brødterning. Gjenta slik at spydet har to av hver ingrediens. Legg til en tredje cherrytomat på enden av spydet. Kutt av den spisse enden av spydet og kast den. Gjenta med de resterende ingrediensene.
- 2Pakk spydene i en beholder eller pakk dem forsiktig inn i aluminiumsfolie.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, søte cherrytomater for best resultat.
- 2Dell basilikumbladene for å øke aromaen og overflaten som kommer i kontakt med andre ingredienser.
- 3Vær forsiktig når du trær ingrediensene på spydene, slik at du ikke knuser mozzarellaen.
Serveringsforslag
Servér de dekorative spydene sammen med et glass crisp, hvit vin som fremhever de friske smakene. En liten salat eller skiver av focaccia brød kan også være en god ledsager til denne lette og smaksrike forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dekonstruert Caprese?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dekonstruert Caprese. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dekonstruert Caprese?▼
Total tilberedningstid for Dekonstruert Caprese er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dekonstruert Caprese vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dekonstruert Caprese?▼
En porsjon av Dekonstruert Caprese inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
