Frisk grønn salat med sitron og olivenolje
Lær hvordan du lager en deilig frisk grønn salat med sitron og olivenolje. Perfekt som forrett eller lett måltid, enkel å lage og full av smak.
Foto av Antonio Di Giacomo på Pexels
Ingredienser
- 14 dl blandede babygrønnsaker
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- Saften av 1 sitron (ca. 2 ss)
- Salt etter smak
- Nykvernet pepper etter smak
Ingredienser
- 14 dl blandede babygrønnsaker
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- Saften av 1 sitron (ca. 2 ss)
- Salt etter smak
- Nykvernet pepper etter smak
Slik gjør du:
- Vask salaten grundig ved å dyppe den i en vask full av kaldt vann og sirkle den rundt.
- Løft grønnsakene opp av vasken og legg dem i en salatslynge eller en ren bomullspute, og slynge eller vri for å fjerne overflødig vann.
- Vend salatbladene forsiktig med olivenolje i en stor treskål.
- Dryss over sitronsaft og vend igjen.
- Smak til med salt og nykvernet pepper.
- Vend en siste gang, og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne friske grønne salaten med sitron og olivenolje er en lett og forfriskende start på måltidet. Inspirert av enkle, kvalitetsråvarer, er denne retten et resultat av kreativ bruk av ferske ingredienser. Salaten passer utmerket som en lett forrett eller som en del av et større måltid, og er en perfekt avkjøling en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du vasker salaten, slik at bladene ikke får for mye vann. Bruk en salatslynge eller en ren bomullspute for å fjerne overskuddsvæske.
- 2Skjær sitronen i to og klem ut saften rett over salaten for maksimal friskhet.
- 3La salaten hvile i et par minutter etter at den er blandet, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne salaten er et perfekt ledsagelse til et lett hovedmåltid, som en grillet fisk eller en delikat pastarett. Serveres gjerne med et glass friskt, tørt hvitvin for å løfte frem de friske sitrus- og grønne smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk grønn salat med sitron og olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk grønn salat med sitron og olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk grønn salat med sitron og olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Frisk grønn salat med sitron og olivenolje er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk grønn salat med sitron og olivenolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk grønn salat med sitron og olivenolje?▼
En porsjon av Frisk grønn salat med sitron og olivenolje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
