De kremeste, smøraktigste og mest smakfulle potetmosene noensinne
Oppskriften på den kremigste og mest smakfulle potetmosen med masse smør og krem. Perfekt som tilbehør til alle måltider.
Om denne retten
Disse kremete, smørfylte potetmosene tar den tradisjonelle potetmosen et steg videre. Med Idaho russet-poteter, kremost og et solid smørdryss sørger denne retten for at enhver middagsgjest forlater bordet med et bredt smil. Enten du serverer den til helgefest eller hverdagsrett, vil denne potetmosens uimotståelige smak og konsistens garantert bli en ny familiefavoritt.
Ingredienser
- 2270 gram Idaho russetpoteter, skrelt og delt i 2,5 cm store biter
- Kosher-salt
- 170 gram kremost
- 1 stang (8 ss) smør, myknet, pluss litt til å smøre formen
- 2,4 dl halv- og halv, varmet
- 1/2 ss knust svart pepper
- 2 fedd hvitløk, finrevet
- 1/2 stang (4 ss) smør, smeltet
- 0,6 dl finhakket frisk gressløk
- 2 ss frisk persille, finhakket
Ingredienser
- 2270 gram Idaho russetpoteter, skrelt og delt i 2,5 cm store biter
- Kosher-salt
- 170 gram kremost
- 1 stang (8 ss) smør, myknet, pluss litt til å smøre formen
- 2,4 dl halv- og halv, varmet
- 1/2 ss knust svart pepper
- 2 fedd hvitløk, finrevet
- 1/2 stang (4 ss) smør, smeltet
- 0,6 dl finhakket frisk gressløk
- 2 ss frisk persille, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For potetmosen: Tilsett potetene og 1 spiseskje salt i en stor kjele og dekk med vann. Kok opp og la det koke på middels høy varme til potetene er møre, ca. 15 minutter. Sil av vannet og sett til side for å tørke.
- 3Pisk sammen kremost og smør i en stor bolle med en håndmixer på middels hastighet til det er godt blandet, ca. 2 minutter. Tilsett de fortsatt varme potetene vekselvis med halvparten og halvparten. Pisk til det er jevnt blandet. Tilsett pepper og hvitløk, og smak til med salt.
- 4Smør en glassform på 23 x 35 cm med smør og hell potetblandingen i den. Stek med en gang, eller dekk til og oppbevar i kjøleskapet i opptil 2 dager.
- 5Når det er tid for å steke og servere, forvarm ovnen til 175°C.
- 6For toppingen: Hell det smeltede smøret over potetblandingen og stek til det er boblende og lett gyllent, ca. 45 minutter. Pynt med gressløk og persille. Potetene kan holdes varme i en ovn på 100°C eller dekkes med folie til de skal serveres, i opptil 2 timer.
Tips og Varianter
- 1Skrell potetene like før de skal kokes for å unngå misfarging.
- 2Bruk en håndmikser for å få en jevn, krempete konsistens på potetmosen.
- 3La potetene hvile i 5-10 minutter etter koking for at stivelsen skal sette seg før du maser dem.
Serveringsforslag
Servér de kremet potetmosene sammen med et saftig stykke kalvestek og sauterte grønnsaker for en skikkelig søndagsmiddag. Avslutt med et glass av din yndlingsrødvin for å runde av måltidet på en perfekt måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man De kremeste, smøraktigste og mest smakfulle potetmosene noensinne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage De kremeste, smøraktigste og mest smakfulle potetmosene noensinne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage De kremeste, smøraktigste og mest smakfulle potetmosene noensinne?▼
Total tilberedningstid for De kremeste, smøraktigste og mest smakfulle potetmosene noensinne er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er De kremeste, smøraktigste og mest smakfulle potetmosene noensinne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i De kremeste, smøraktigste og mest smakfulle potetmosene noensinne?▼
En porsjon av De kremeste, smøraktigste og mest smakfulle potetmosene noensinne inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
