Sprø squashfritter med Romano-ost
Oppskrift på deilige, sprø squashfritter som er perfekte som forrett eller snacks. Enkelt å lage og smakfullt!
Foto av Doğu Tuncer på Pexels
Ingredienser
- 1 stor squash, finhakket
- 1 liten løk, hakket
- 3 egg, pisket
- 1.2 dl ferskrevet Romano-ost
- 2.4 dl melk (2 %)
- 4.7 dl hvetemel
- salt og pepper etter smak
- hvitløkspulver etter smak
- løkpulver etter smak
- tørket persille (valgfritt)
- 0.6 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1 stor squash, finhakket
- 1 liten løk, hakket
- 3 egg, pisket
- 1.2 dl ferskrevet Romano-ost
- 2.4 dl melk (2 %)
- 4.7 dl hvetemel
- salt og pepper etter smak
- hvitløkspulver etter smak
- løkpulver etter smak
- tørket persille (valgfritt)
- 0.6 dl vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Bland sammen squash, løk, egg, Romano-ost, melk og mel i en stor bolle.
- Krydre med salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver og persille.
- Varm opp omtrent 1 ss olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Legg ¼ kopp av røren i pannen, og trykk den litt flat med baksiden av en slikkepott.
- Venn kakene når midten virker tørr.
- Stek på den andre siden til de er gyldne og sprø.
- Sett til side og hold varme.
- Tilsett mer olje i pannen etter behov, og fortsett med resten av røren.
Om denne retten
Sprø squashfritter med Romano-ost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stor squash, finhakket, liten løk, hakket, egg, pisket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø squashfritter med Romano-ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø squashfritter med Romano-ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø squashfritter med Romano-ost?▼
Total tilberedningstid for Sprø squashfritter med Romano-ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø squashfritter med Romano-ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø squashfritter med Romano-ost?▼
En porsjon av Sprø squashfritter med Romano-ost inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
