Grønne bønner med baconfett og paprika
Enkel oppskrift på smakfulle grønne bønner tilberedt med baconfett, løk, hvitløk og paprika. Perfekt som tilbehør til middagen.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 450 g grønne bønner
- 2 ss baconfett (eller smør)
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor løk, hakket
- 2.5 dl kyllingbuljong, pluss mer om nødvendig
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 0.5-1 ts kosher salt (eller 0.25-0.5 ts vanlig salt)
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 450 g grønne bønner
- 2 ss baconfett (eller smør)
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor løk, hakket
- 2.5 dl kyllingbuljong, pluss mer om nødvendig
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 0.5-1 ts kosher salt (eller 0.25-0.5 ts vanlig salt)
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Kutt av stilkenden på de grønne bønnene. Du kan også kutte dem i en stor bunt med en kniv hvis du foretrekker det.
- Smelt baconfettet i en stekepanne over middels lav varme.
- Tilsett hvitløk og løk, og la det koke i ett minutt.
- Legg deretter i de grønne bønnene og la det koke til bønnene blir lysegrønne, omtrent ett minutt.
- Tilsett kyllingkraft, hakket rød paprika, salt og pepper etter smak.
- Skru ned varmen til lav og dekk pannen med et lokk, men la det være litt på gløtt for å slippe ut damp.
- La det koke til væsken har fordampet og bønnene er ganske møre, men fortsatt litt sprø, i 20 til 30 minutter.
- Du kan tilsette mer kyllingkraft under kokingen, men ikke vær redd for å la det hele koke bort, slik at løk og paprika kan begynne å karamellisere.
Om denne retten
Disse grønne bønnene er et fantastisk tilbehør som passer til det meste. Med en rik smak fra baconfett, løk og hvitløk, og et hint av sødme fra paprika, vil denne retten garantert bli en favoritt. Oppskriften er enkel å følge og gir et smakfullt resultat som imponerer.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, knasende grønne bønner for best resultat.
- 2Brun hvitløken grundig før du tilsetter de grønne bønnene – det gir en dypere, nøtteaktig smak.
- 3La bønnene småkoke lenge nok til at de blir møre, men fortsatt har litt sprøhet igjen.
Serveringsforslag
Disse grønne bønnene passer perfekt sammen med grillet kjøtt, fisk eller kylling. Servér gjerne med krydrede poteter eller frisk salat for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med baconfett og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med baconfett og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med baconfett og paprika?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med baconfett og paprika er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med baconfett og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med baconfett og paprika?▼
En porsjon av Grønne bønner med baconfett og paprika inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
