Sprø friterte Vidalia-løkringer
Lær å lage perfekte, sprø friterte Vidalia-løkringer. Enkel oppskrift som passer som forrett eller snacks.
Foto av Hombre de Goma på Pexels
Ingredienser
- 2-3 store Vidalia-løk
- 2.5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1.5 ts bakepulver
- 1 egg, delt i eggeplomme og eggehvite
- 1.8 dl melk
- 1 ss vegetabilsk olje
- Peanøttolje til frityrsteking
Ingredienser
- 2-3 store Vidalia-løk
- 2.5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1.5 ts bakepulver
- 1 egg, delt i eggeplomme og eggehvite
- 1.8 dl melk
- 1 ss vegetabilsk olje
- Peanøttolje til frityrsteking
Slik gjør du:
- Skjær løken i ca. 0.5 cm tykke ringer.
- I en stor bolle, bland sammen hvetemel, salt og bakepulver.
- I en annen bolle, pisk eggeplommen lett. Rør deretter inn melk og vegetabilsk olje.
- Hell de våte ingrediensene over de tørre ingrediensene og rør til røren er jevn og klumpfri.
- I en tredje bolle, pisk eggehviten til den danner myke topper. Vend forsiktig eggehviten inn i røren.
- Varm peanøttolje i en dyp kjele eller frityrkoker til ca. 175-180°C.
- Dypp løkringene én etter én i røren, la overflødig røre dryppe av.
- Frityrstek løkringene i omganger i den varme oljen til de er gyllenbrune og sprø, ca. 2-3 minutter per side. Ikke overfyll kjelen.
- Ta ut løkringene med en hullsleiv og la dem dryppe av på kjøkkenpapir før servering.
Om denne retten
Sprø friterte Vidalia-løkringer er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer -3 store Vidalia-løk, hvetemel, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1For ekstra sprø løkringer, kan du dyppe de skivede løkringene i litt mel før de dyppes i røren. Dette hjelper røren å feste seg bedre.
Serveringsforslag
Server de friterte Vidalia-løkringene umiddelbart med din favorittdipp, som ranchdressing, BBQ-saus eller en enkel aioli.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø friterte Vidalia-løkringer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø friterte Vidalia-løkringer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø friterte Vidalia-løkringer?▼
Total tilberedningstid for Sprø friterte Vidalia-løkringer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø friterte Vidalia-løkringer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø friterte Vidalia-løkringer?▼
En porsjon av Sprø friterte Vidalia-løkringer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
