Sprø julekjeks med peanøttsmør og sjokolade
Oppskrift på sprø og deilige julekjeks med peanøttsmør, puffet ris og sjokolade. Perfekte til julen.
Foto av James Collington på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl lys maissirup
- 2.4 dl peanøttsmør, kremet eller crunchy
- 14.2 dl puffet ris (f.eks. Rice Krispies)
- 2.4 dl sjokoladebiter, smeltet
- 2.4 dl smørkaramellbiter, smeltet
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl lys maissirup
- 2.4 dl peanøttsmør, kremet eller crunchy
- 14.2 dl puffet ris (f.eks. Rice Krispies)
- 2.4 dl sjokoladebiter, smeltet
- 2.4 dl smørkaramellbiter, smeltet
Slik gjør du:
- For kjeksene:
- I en middels stor kjele, kok opp sukker og maissirup, og la det småkoke. Ta kjelen av varmen, rør inn peanøttsmør, og vend deretter inn puffet ris.
- La blandingen avkjøle til den er håndterbar. Legg et ark bakepapir på en benk.
- Trykk kjeksblandingen, ca. 1.5 cm tykk, ut på bakepapiret. Bruk kjeksutstikkere til å stikke ut kjeksene, og overfør dem deretter til et brett.
- For glasuren:
- Smelt sjokoladebitene og smørkaramellbitene hver for seg i en dobbel kjele over nesten kokende vann, eller i mikrobølgeovnen på 50 prosent effekt.
- I en middels stor bolle, bland den smeltede sjokoladen og smørkaramellen. Bruk baksiden av en metallskje til å dryppe glasuren over kjeksene.
- La det stå til glasuren har stivnet, ca. 15 til 20 minutter.
Om denne retten
Julen er tiden for å nyte søtsaker og kose seg med nære og kjære, og disse sprø julekjeksene er et festlig innslag på ethvert julebord. Inspirert av tradisjonelle amerikanske peanøttkritter, har disse kjeksene en deilig smøraktig base av peanøttsmør og karamellisert sirup som omslutter de sprø, puffede riskornene. Toppsmeltet sjokolade og karamellbiter gir dem et ekstra juletouch, og resultatet er en uimotståelig søt og knasende julegodbit som garantert vil bli en ny familiefavoritt.
Tips og Varianter
- 1Ha tålmodighet når du lager kjeksblandingen – la den avkjøle seg tilstrekkelig før du former dem, ellers vil de miste formen.
- 2Smelt sjokoladen og karamellen forsiktig over et vannbad for å unngå å brenne dem.
- 3Bruk en metallskje eller gaffel for å få en fin, dekorativ glasurdråpe over kjeksene.
Serveringsforslag
Server disse sprø julekjeksene sammen med en varm, krydret gløgg eller et glass melk for en skikkelig julestemning. De passer også utmerket som julegave innpakket i vakre julekurver eller poser.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø julekjeks med peanøttsmør og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø julekjeks med peanøttsmør og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø julekjeks med peanøttsmør og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Sprø julekjeks med peanøttsmør og sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø julekjeks med peanøttsmør og sjokolade vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø julekjeks med peanøttsmør og sjokolade?▼
En porsjon av Sprø julekjeks med peanøttsmør og sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
