Ingredienser
- 9.5 dl radiatore-pasta
- 225 g eplevedskinke, delt i fire
- 1 rød paprika, hakket
- 1 stor squash, hakket
- 1 (170 g) boks store svarte oliven, hakket
- 1.2 dl smuldret Cotija-ost
- 0.8 dl gresk salatdressing
Ingredienser
- 9.5 dl radiatore-pasta
- 225 g eplevedskinke, delt i fire
- 1 rød paprika, hakket
- 1 stor squash, hakket
- 1 (170 g) boks store svarte oliven, hakket
- 1.2 dl smuldret Cotija-ost
- 0.8 dl gresk salatdressing
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
- Kok radiatore-pastaen i det kokende vannet, rør av og til, til den er gjennomkokt, men fortsatt fast i konsistensen, ca. 12 til 15 minutter.
- Sil av vannet og skyll pastaen under kaldt vann. La den ligge i kaldt vann i 3 minutter.
- Sil av vannet igjen og la pastaen renne godt av.
- Bland radiatore-pasta, skinke, rød paprika, squash, svarte oliven, Cotija-ost og gresk dressing i en stor bolle.
- Vend godt for å dekke alle ingrediensene med dressingen.
Om denne retten
Denne spennende pastasalaten kombinerer friske smaker i én delikat og fargerik rett. Oppskriften er en kreativ blanding av ingredienser som skaper en harmonisk kombinasjon av smaker og teksturer. Perfekt for en sommerlig lunsj eller som et appetittvekkende tilbehør til et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk radiatore-pasta for best mulig konsistens – den har en flott evne til å fange opp dressingen.
- 2For en sprøere tekstur, dryss over litt ristet brød eller knuste focaccia-biter.
- 3La salaten hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal sette seg.
Serveringsforslag
Denne pastasalaten passer utmerket sammen med et glass frisk, kald hvitvin eller en avkjølende rosé. Server den også gjerne med sprø, saltede kjeks eller grillede focaccia-skiver for en herlig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fargerik pastasalat med skinke og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fargerik pastasalat med skinke og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fargerik pastasalat med skinke og oliven?▼
Total tilberedningstid for Fargerik pastasalat med skinke og oliven er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fargerik pastasalat med skinke og oliven vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fargerik pastasalat med skinke og oliven?▼
En porsjon av Fargerik pastasalat med skinke og oliven inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
