Dampet asparges med ovnsbakt paprikasaus
Oppskrift på dampet asparges servert med en kremet ovnsbakt paprikasaus. Enkel og smakfull forrett for sommermåltidet.
Foto av Alexey Demidov på Pexels
Ingredienser
- 450 g asparges, trimmet og skrelt
- 1.2 dl ovnsbakte røde paprika fra glass
- 2 ss olivenolje
- 0.6 dl hakket flatbladpersille
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 450 g asparges, trimmet og skrelt
- 1.2 dl ovnsbakte røde paprika fra glass
- 2 ss olivenolje
- 0.6 dl hakket flatbladpersille
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Trim 2-3 cm av bunnen av aspargesen. Skrell stilkene forsiktig.
- Skjær de ovnsbakte paprikaene i tynne strimler. Bland paprikaen med olivenoljen og persillen.
- Krydre blandingen med salt og pepper etter smak. Sett denne blandingen i bunnen av en serveringsbolle.
- Damp aspargesen i 3 til 4 minutter, eller til den er akkurat gjennomkokt og fremdeles har litt tyggemotstand.
- Når aspargesen er ferdig, fjern den fra dampen og vend den forsiktig sammen med paprika-, olivenolje- og persilleblandingen.
- Server umiddelbart som en forrett.
Om denne retten
Dampet asparges med ovnsbakt paprikasaus er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer asparges, trimmet og skrelt, ovnsbakte røde paprika fra glass, olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dampet asparges med ovnsbakt paprikasaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dampet asparges med ovnsbakt paprikasaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dampet asparges med ovnsbakt paprikasaus?▼
Total tilberedningstid for Dampet asparges med ovnsbakt paprikasaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dampet asparges med ovnsbakt paprikasaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dampet asparges med ovnsbakt paprikasaus?▼
En porsjon av Dampet asparges med ovnsbakt paprikasaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
