Dampet asparges i papirpose med sitron og laurbær
Oppskrift på dampet asparges i papirpose. En lett og smakfull forrett, perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og sunn.
Foto av Alexey Demidov på Pexels
Ingredienser
- 450 g medium asparges, de seige endene trimmet
- Extra virgin olivenolje
- Havsalt og nykvernet svart pepper
- 0.5 sitron, skåret i tynne skiver
- 1 laurbærblad
Ingredienser
- 450 g medium asparges, de seige endene trimmet
- Extra virgin olivenolje
- Havsalt og nykvernet svart pepper
- 0.5 sitron, skåret i tynne skiver
- 1 laurbærblad
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C og plasser en ovnsrist midt i ovnen.
- Skaff deg en papirpose stor nok til å romme aspargesene komfortabelt.
- Legg aspargesene i posen.
- Drypp litt olivenolje på utsiden av posen for å forhindre at den brenner seg.
- Strø over salt og nykvernet pepper, og legg i sitronskivene og laurbærbladet.
- Lukk posen ved å brette den over flere ganger og press foldene godt sammen for å holde dampen inne.
- Sett posen på et stekebrett, drypp litt mer olivenolje over, og sett den inn i ovnen.
- Stek i 20 minutter.
- Ta stekebrettet ut av ovnen og sett det på komfyren.
- Sett en serveringsplate ved siden av komfyren.
- Bruk et kjøkkenhåndkle eller en kjøkkenspade for å løfte posen over tallerkenen.
- Åpne posen forsiktig og skyv aspargesene ut på tallerkenen.
- Drypp litt mer olivenolje over, og server varm.
Om denne retten
De yndige grønne aspargesknippene er et sikkert vårtegn, og denne enkle, men smaksrike retten lar dem virkelig skinne. Ved å dampe aspargesene i papirposen beholder de sin fine, knasende tekstur og deilige, naturlige smak. Enkle, men velvalgte krydder som sitron og laurbær løfter dem til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, unge asparges for best resultat.
- 2Vær forsiktig når du åpner den varme posen – dampen kan være veldig varm.
- 3Prøv å skvise litt sitronjuice over rett før servering for ekstra friskhet.
- 4La laurbærbladet trekke litt i aspargesene for en forførende, middelhavsinspirert duft.
Serveringsforslag
De dampede aspargesene passer perfekt som en lett og frisk forrett, for eksempel etterfulgt av en hvitvinssaus og et godt stykke hvit fisk. Servér gjerne med et glass tørr, sitrusaktig hvitvin for å komplettere de rene smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dampet asparges i papirpose med sitron og laurbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dampet asparges i papirpose med sitron og laurbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dampet asparges i papirpose med sitron og laurbær?▼
Total tilberedningstid for Dampet asparges i papirpose med sitron og laurbær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dampet asparges i papirpose med sitron og laurbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dampet asparges i papirpose med sitron og laurbær?▼
En porsjon av Dampet asparges i papirpose med sitron og laurbær inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
