Dampet asparges i papirpose
Oppskrift på dampet asparges i papirpose. En lett og smakfull forrett, perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og sunn.
Om denne retten
De yndige grønne aspargesknippene er et sikert vårtegn, og denne enkle men smaksrike retten lar dem virkelig skinne. Ved å dampe aspargesene i papirposen beholder de sin fine, knasende tekstur og deilige, naturlige smak. Enkle, men velvalgte krydder som sitron og laurbær løfter dem til nye høyder.
Ingredienser
- 455 gram medium asparges, de seige endene trimmet
- Extra virgin olivenolje
- Havsalt og nykvernet svart pepper
- 1/2 sitron, skivet i tynne skiver
- 1 laurbærblad
Ingredienser
- 455 gram medium asparges, de seige endene trimmet
- Extra virgin olivenolje
- Havsalt og nykvernet svart pepper
- 1/2 sitron, skivet i tynne skiver
- 1 laurbærblad
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius og plasser en ovnrack i midten av ovnen. Skaff deg en papirpose stor nok til å romme aspargesene komfortabelt. Kast aspargesene oppi posen, og drypp litt olivenolje på utsiden av posen for å forhindre at den brenner seg. Strø over salt og knust pepper, og legg i sitronskivene og laurbærbladet. Lukk posen, brett den over flere ganger og press foldene godt sammen for å holde dampen inne. Sett pannen på et stekebrett, drypp litt mer olivenolje over, og sett den inn i ovnen. Stek i 20 minutter.
- 2Ta stekebrettet ut av ovnen og sett det på komfyren. Sett en serveringsplate ved siden av komfyren. Bruk et kjøkkenhåndkle eller en kjøkkenspade for å løfte posen over tallerkenen, åpne den, og skyv aspargesene ut på tallerkenen. Drypp litt mer olivenolje over, og server varm.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, unge asparges for best resultat\nVær forsiktig når du åpner den varme posen - dampen kan være veldig varm\nProver å skvise litt sitronjuice over rett før servering for ekstra friskhet\nLa laurbærbladet trekke litt i aspargesene for en forførende, mediterransk duft
Serveringsforslag
De dampede aspargesene passer perfekt som en lett og frisk forrett, f.eks. etterfulgt av en hvitvinssaus og et godt stykke hvit fisk. Servér gjerne med et glass tørr, sitrusaktig hvitvin for å komplettere de rene smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dampet asparges i papirpose?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dampet asparges i papirpose. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dampet asparges i papirpose?▼
Total tilberedningstid for Dampet asparges i papirpose er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dampet asparges i papirpose vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dampet asparges i papirpose?▼
En porsjon av Dampet asparges i papirpose inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
