Dampet akersquash med lime og vårløk
Oppskrift på dampet akersquash med frisk lime og sprø vårløk, perfekt som forrett eller som tilbehør.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 1 liten akersquash
- 2 ts fersk limejuice
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 vårløk, finhakket
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 1 liten akersquash
- 2 ts fersk limejuice
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 vårløk, finhakket
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Del squashen i to på langs og fjern frø og tråder. Bruk de ytre rillene som veiledning, og skjær squashen i seksjoner på langs.
- Plasser squashen på en damprist i en kjele og damp over kokende vann, dekket, til den er mør, omtrent 15 minutter.
- Mens squashen damper, visp sammen limesaft, olje, salt og pepper i en bolle.
- Hell dressingen over den dampede squashen på et fat og dryss over finhakket vårløk.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike forretten er en hyllest til høstens utvalg av squash. Den dampede akersquashen, toppet med frisk limejuice og duftende vårløk, er en delikat og elegant start på måltidet. Denne retten er et utmerket valg for en høstmiddag med venner eller familien, hvor man ønsker å sette pris på sesongens beste råvarer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en liten akersquash, da denne har en nøttete og kremet konsistens som passer perfekt for dampingen.
- 2Sjekk squashen jevnlig under dampingen for å unngå at den blir for mør. Den skal være myk, men fortsatt ha litt fasthet.
- 3Skjær squashen i pene seksjonsdeler for et elegant uttrykk på tallerkenen.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som en forfriskende forrett etterfulgt av et mer fyldig hovedmåltid. Servér den gjerne sammen med et glass lett, fruktig hvitvin for å løfte de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dampet akersquash med lime og vårløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dampet akersquash med lime og vårløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dampet akersquash med lime og vårløk?▼
Total tilberedningstid for Dampet akersquash med lime og vårløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dampet akersquash med lime og vårløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Dampet akersquash med lime og vårløk?▼
En porsjon av Dampet akersquash med lime og vårløk inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
