Daddel- og nøttebrødkake med varm saus
Lær hvordan du lager en deilig daddel- og nøttebrødkake med en enkel oppskrift. Perfekt som dessert eller mellommåltid, tilgjengelig hele året.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl dadler, uten stein og hakket
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ts natron
- 3.6 dl hvetemel
- 1 egg, pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 0.6 dl smør
- 0.8 dl kremfløte
- 1.2 dl brunt sukker
Ingredienser
- 2.4 dl dadler, uten stein og hakket
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ts natron
- 3.6 dl hvetemel
- 1 egg, pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 0.6 dl smør
- 0.8 dl kremfløte
- 1.2 dl brunt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en brødform på ca. 23x13 cm.
- I en kjele over middels varme, kok opp dadler og vann.
- Rør inn 1.2 dl smør og 2.4 dl sukker til det er smeltet. Ta av varmen og rør inn natron. La det avkjøle i 10 minutter.
- Ha dadelblandingen i en stor bolle. Bland inn mel, egg og vanilje.
- Rør inn hakkede valnøtter. Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 45 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en rist og avkjøles helt.
- For å lage varm saus: I en kjele over middels varme, bland 0.6 dl smør med kremfløte og brunt sukker.
- Varm opp under konstant omrøring til blandingen koker og sukkeret er oppløst.
- Server kaken i skiver med den varme sausen.
Om denne retten
Daddel- og nøttebrødkake med varm saus er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer dadler, uten stein og hakket, vann, smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Daddel- og nøttebrødkake med varm saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Daddel- og nøttebrødkake med varm saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Daddel- og nøttebrødkake med varm saus?▼
Total tilberedningstid for Daddel- og nøttebrødkake med varm saus er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Daddel- og nøttebrødkake med varm saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Daddel- og nøttebrødkake med varm saus?▼
En porsjon av Daddel- og nøttebrødkake med varm saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
