Daddel- og nøttebrødkake
Lær hvordan du lager en deilig daddel nut loaf kake med en enkel oppskrift. Perfekt som sunn dessert eller mellommåltid, tilgjengelig hele året.
Om denne retten
Daddel- og nøttebrødkake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer dadler, uten stein og hakket, vann, smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl dadler, uten stein og hakket
- 2. 2,4 dl vann
- 3. 1,2 dl smør
- 4. 2,4 dl hvitt sukker
- 5. 1 teskje natron
- 6. 3,6 dl hvetemel
- 7. 1 egg, pisket
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 2,4 dl hakkede valnøtter
- 10. 0,6 dl smør
- 11. 0,8 dl kremfløte
- 12. 1,2 dl brunt sukker
Ingredienser
- 1. 2,4 dl dadler, uten stein og hakket
- 2. 2,4 dl vann
- 3. 1,2 dl smør
- 4. 2,4 dl hvitt sukker
- 5. 1 teskje natron
- 6. 3,6 dl hvetemel
- 7. 1 egg, pisket
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 2,4 dl hakkede valnøtter
- 10. 0,6 dl smør
- 11. 0,8 dl kremfløte
- 12. 1,2 dl brunt sukker
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en 23x13 cm (9x5 tommers) brødform. I en kjele over middels varme, kok opp dadler og vann. Rør inn ½ kopp smør og 1 kopp sukker til det er smeltet. Ta av varmen og rør inn natron. La det avkjøle i 10 minutter.
- 22. Ha dadelblandingen i en stor bolle. Bland inn mel, egg og vanilje. Rør inn hakkede valnøtter. Hell røren i den forberedte formen.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 50 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en rist og avkjøles helt. Server i skiver med varm saus.
- 44. For å lage varm saus: I en kjele over middels varme, bland ¼ kopp smør med fløte og brunt sukker. Varm opp under konstant omrøring til blandingen koker og sukkeret er oppløst.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Daddel- og nøttebrødkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Daddel- og nøttebrødkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Daddel- og nøttebrødkake?▼
Total tilberedningstid for Daddel- og nøttebrødkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Daddel- og nøttebrødkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Daddel- og nøttebrødkake?▼
En porsjon av Daddel- og nøttebrødkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
